LOMBARDIS - BAUER SCHUBST FRAU
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bruder, verschiebt die diskussion in den jägerschnitzel-thread (panade)Zitat von pobZitat von sNajJo ich esse dann mal meine JägerpanierungZitat von pobROflz bester selfown des tages! Panade ist, wie auf duden und auf meinem link beschrieben, das bindemittel und nicht das fertige produkt, also das am schnitzel :-) es heißt also panierung, wenn das schnitzel fertig aufn teller liegt und nicht panade, du pleb.Zitat von sNajhttp://www.duden.de/rechtschreibung/Panade#b2-Bedeutung-aZitat von pobfängst ja schon gut an.. panade :-D es heißt panierung :--)
http://www.marko-gaertner.de/?page_id=2462
du pleb
/E ist einfach falsch im sprachgebrauch quelle: grill den henssler
Panade = aus Paniermehl o. Ä. und Ei bestehende Umhüllung eines Lebensmittels, die durch Braten oder Backen zu einer Kruste wird
Verschiedene Panierungen:
Wiener Panierung: Mehl, geschlagenes Ei,Paniermehl (Semmelbrösel)—deutsche Art.
Englische Panierung: flüssige Butter, geriebenes Weißbrot (Mie de pain).
Mailänder Panierung: Mehl, geschlagenes Ei, geriebenes Weißbrot und Parmesan Käse.
Pariser Panierung: Mehl, geschlagenes Ei.
Italienische Art: Mehl, geschlagenes Ei, geriebener Käse (Parmesan).
DEUTSCHLAND HAT ENTSCHIEDEN: PANADE!
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