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Pfanne fuer 1337 Steaks

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    Pfanne fuer 1337 Steaks

    Welche Pfanne nehmt ihr dafuer her? Beschichtet oder unbeschichtet? Haut mal paar Vorschlaege hier rein :)

    Ziel der Pfanne: Das perfekte Steak sollte damit in der Theorie moeglich sein.

    Danke!

    #2
    kontaktgrill

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      #3
      gusseisen

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        #4
        grill > ofen > win

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          #5
          Nutze die große hiervon.

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            #6
            Zitat von scarfix
            gusseisen

            Zitat von nstylz
            #gewinner

            Wer sein Steak im Kontaktgrill brät, hat die Kontrolle über sein Grillverhalten verloren!

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              #7
              De buyer onleh

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                #8
                http://www.amazon.de/dp/B00462QP1G/?tag=rocketbeansde-21

                go or nogo?

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                  #9
                  Sieht irgendwie nicht nach Gusseisen aus finde ich.
                  Hol dir die Turk 65230 Schmiedeeisen-Pfanne mit Hakenstiel, 28 cm.

                  Vernünftig und lange einbrennen und nicht in die Spülmaschine bzw. mit Wasser reinigen. Und gutes Schmalz verwenden fürs braten!

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                    #10
                    sind gute dinger, die von debuyer, machst nix falsch. sind auch geschmiedete pfannen, von daher ofen geeignet. viel spaß damit, hab sie auch!

                    einbrennen nur nicht vergessen.

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                      #11
                      kann debuyer sehr empfehlen. wenn du sie gescheit pflegst und einbrennst wirst viel und lange spaß mit denen haben

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                        #12
                        http://www.servusmarktplatz.at/ser/schmiedeeiserne-pfanne-gross-SVSM113960-13.html

                        Kann die empfehlen. Handarbeit aus Bayern. Kleine Stückzahlen. Tolle Qualität! Preislich im Rahmen wie die empfohlene Turk. Ist Turk Massenware oder auch kleine Stückzahl/Handarbeit?

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                          #13
                          Frag mal Robert Parker! Der hat sich ´ne gusseiserne zugelegt. Wird in den ganzen Kochvideos auch immer benutzt.

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                            #14
                            Zitat von braaccckkk
                            http://www.amazon.de/dp/B00462QP1G/?tag=rocketbeansde-21

                            go or nogo?
                            habe diese nun :)
                            erster eindruck nach einbrennen und erstem steak anbraten: sehr geil!

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                              #15
                              braucht man für das perfekte steak nicht zusätzlich noch einen Grill? (leider)

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