Zitat von schweinebacke
hör bitte nicht auf die leute (siehe oben) die obv. noch nie asiatisch "gekocht" haben!
für das (langweilige und trotzdem extrem schmackhafte) grundrezept brauchst du:
200 g hähnchen (brust)
1 ladung (notfalls tk, da is halt alles drin. aber selbstgekauft+sprossen ist besser!) asia gemüse
1 dose kokosmilch
1-2 el rote curry paste (sagen deine freunde über dich: du isst "sehr salzig"? dann 3 el!)
reis (am besten n guter duftreis)
reis (nach pkg. anleitung) kochen. gemüse auftauen. fleisch braten und gemüse kurz dazu. ROTE curry paste (wer grün sagt, hat die kontrolle über sein leben verloren!!!11!) ca. 30 sec mitbraten und mit der kokosmilch ablöschen. abschmecken bringt nix, da nicht nötig!
dies ist das grundrezept! daraus kannst du viele sachen entwickeln! für rezeptvorschläge gerne pm!
hier mal 2 bilder für etwas bessere rezepte dieser sorte:
einmal rindfleisch (mariniert) in curry/kokosmilch soße:

und knusprige entenbrust in curry/kokos/orangen soße:

e: bei ner pm verrate ich auch das rezept für knusprige entenbrust/schweinefleisch ala china imbiss! :D
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