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Schnelle Soßen für Reis

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    #16
    Zitat von schweinebacke
    Zitat von Winston Wolf
    Zitat von WAKKA80
    kokosmilch+grüne curry paste. hab ne große packung grünes curry immer im kühlschrank und ne dose kokosmilch kostet 1euro beim rewe
    dito, nur mit roter currypaste!

    bei uns hier kostet die kokosmilch 1,49€ beim rewe :(
    hört sich relativ nice an!
    alter.... du kennst das nicht?!
    hör bitte nicht auf die leute (siehe oben) die obv. noch nie asiatisch "gekocht" haben!
    für das (langweilige und trotzdem extrem schmackhafte) grundrezept brauchst du:

    200 g hähnchen (brust)
    1 ladung (notfalls tk, da is halt alles drin. aber selbstgekauft+sprossen ist besser!) asia gemüse
    1 dose kokosmilch
    1-2 el rote curry paste (sagen deine freunde über dich: du isst "sehr salzig"? dann 3 el!)
    reis (am besten n guter duftreis)

    reis (nach pkg. anleitung) kochen. gemüse auftauen. fleisch braten und gemüse kurz dazu. ROTE curry paste (wer grün sagt, hat die kontrolle über sein leben verloren!!!11!) ca. 30 sec mitbraten und mit der kokosmilch ablöschen. abschmecken bringt nix, da nicht nötig!


    dies ist das grundrezept! daraus kannst du viele sachen entwickeln! für rezeptvorschläge gerne pm!
    hier mal 2 bilder für etwas bessere rezepte dieser sorte:
    einmal rindfleisch (mariniert) in curry/kokosmilch soße:

    und knusprige entenbrust in curry/kokos/orangen soße:

    e: bei ner pm verrate ich auch das rezept für knusprige entenbrust/schweinefleisch ala china imbiss! :D

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      #17
      ne ist foll geheim. Sonst muss er seinen Imbisswagen schließen.

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        #18
        Zitat von IllDepence
        rohes ei + sojasoße
        Schmeckt das auch? Sojasoße beste, aber das rohe ei?

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          #19
          Zitat von schweinebacke
          Zitat von Winston Wolf
          Zitat von WAKKA80
          kokosmilch+grüne curry paste. hab ne große packung grünes curry immer im kühlschrank und ne dose kokosmilch kostet 1euro beim rewe
          dito, nur mit roter currypaste!

          bei uns hier kostet die kokosmilch 1,49€ beim rewe :(
          hört sich relativ nice an!
          Notfalls geht auch Sahne.
          Je nach Bedarf noch würzen und Hähnchen drin köcheln lassen.

          Was ist gegen grüne Currypaste einzuwenden?

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            #20
            nichts, ich mag rote aber lieber :)

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              #21
              pimpe meinen reis, wenn ich "nur" reis esse, immer mit bisschen ei,seetang, ingwer, zwiebeln, teriyaki sauce und sesam. schmeckt hammer geil!

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                #22
                Zitat von WAKKA80
                kokosmilch+grüne curry paste. hab ne große packung grünes curry immer im kühlschrank und ne dose kokosmilch kostet 1euro beim rewe
                wollte genau das schreiben. rote currypaste geht natürlich auch

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                  #23
                  mehlschwitze und h-sahne drüber, bisschen abschmecken, gg.

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                    #24
                    joppie sauce beste

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