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    Date -> Was kochen?

    Hi Elite,

    brauche euren Rat. Hatte letzte Woche ein Date und habe die Dame jetzt zum gemeinsamen Kochen zu mir eingeladen. Leider bin ich kein guter Koch und einen Dönerburger á la GuX sollte es dann doch nicht sein.

    Dachte an leckere Steaks mit Nudeln&Soße, dazu ein schöner Salat.
    Aber wie mache ich die Soße? Ich habe ohne Spaß noch nie eine Soße gemacht, sondern brate mir immer Gemüse an und klatsche dann Pesto rein.

    Habt ihr vielleicht andere Ideen?

    Sie kann auch kaum kochen h3h3, will deshalb Med+ Skill faken und sie danach bei einem Film klarmachen.

    Bei den Getränken dachte ich an Hugo und Wein.


    #2
    Sushi easy

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      #3
      Ne ich mag irgendwie kein Sushi :D
      Sollte etwas mit Fleisch sein.

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        #4
        knödel + rosenkohl + ente (mit honig beschmieren würzen und anbraten dann in den backofen)+ random sauce

        nachspeise tiramisu
        Spoiler: 
        http://www.chefkoch.de/rezepte/116811049293362/Cappuccino-Tiramisu.html


        so much win hab ihc letztens meiner froinden XD gekocht

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          #5


          np bruder

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            #6
            schweinemedaillons im speckmantel dazu kaiserschoten und selbstgemachte knödel



            dann leckt sie dein lörres

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              #7
              bratwurst brudi

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                #8
                popcorn!!

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                  #9
                  Fisch, damit du auf den Geschmack kommst. Und dazu Käsenudeln, damit sie auf den Geschmack kommt.

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                    #10
                    Zitat von TrES-4
                    Fisch, damit du auf den Geschmack kommst. Und dazu Käsenudeln, damit sie auf den Geschmack kommt.
                    wer ist das eigentlich auf deinem bild??

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                      #11
                      junge das ist louis litt, newfag

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                        #12
                        http://www.sixx.de/tv/jamie-oliver/rezepte/jool-s-pasta-einfaches-pasta-rezept-von-jamie-oliver

                        Bestes Pasta-Rezept und dabei auch noch total ezpz.

                        Fenchelsamen lasse ich immer weg, sowas hat man ja nicht im Haus. Knoblauch musste selbst wissen ;) Der Balsamico muss richtig karamellisieren, sonst schmeckts sauer.

                        Hier das entsprechende Video:



                        Alternativ eine einfache, schnelle Tomatensauce:

                        - Zwiebel
                        - (Knoblauch)
                        - Tomatenmark
                        - Dose Tomatenstücke
                        - Kräuter

                        Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl glasig dünsten, eventuell Knoblauch fein schneiden und kurz dazugeben. Dann Tomatenmark dazu und kurz anrösten. Die Dose Tomaten rein, mit einer Prise Zucker, Salz, Pfeffer abschmecken und etwas einkochen lassen. Dann Kräuter dazu, je nach Geschmack, Basilikum (frisch! Gibt es im Supermarkt für 1€ im Topf) bietet sich natürlich an. Done.

                        Kann man natürlich um Hackfleisch, Speck usw. erweitern.

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                          #13
                          Cock meat Sandwich => ez pz

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                            #14
                            Steak + Sauce finde ich irgendwie sinnlos und dann noch Nudeln? Mach entweder Jägerschnitzel z.B. mit Kroketten oder Pommes, oder halt wirklich Steak aber dann pls auch Pommes, Kartoffel oder Kroketten.

                            Finde Steak + Sauce hat immer das Problem, dass ich Steak am liebsten einfach mit Pfeffer+Salz solo esse, weil du das Fleisch ja wegen seinem Geschmack isst und nicht wegen der Sauce.

                            Beim Jägerschnitzel dagegen kann man easy Wiener Schnitzel machen. Da kann man vorher lustig breitschlagen, dann die Panade an den Start bringen (halt mit Mehl, Ei und Brotkrümeln dies das) und das dann in Öl ertränken und nebenbei die Beilage in den Backofen schieben. Die Sauce ist auch easy: Champignos in die Pfanne hauen, damit sie ordentlich FLüssigkeit verlieren. Dann raus, die Flüssigkeit kann man direkt für die Sauce verwenden afaik. Dann halt das restliche Zeug der Sauce später zusammenmischen und da reinknallen (ist glaub eine Mischung aus Sahne + Gemüsebrühe) und vorher oder parallel den Speck anbraten - Zwiebeln können sicher auch nicht schaden. Das Zusammenknallen und GG. Die Schnitzel kann man, wenn ready (dürfen nicht zu lange drin sein obv) in Alufolie einwickeln, um die Temperatur zu halten. Ist also ein bisschen Multitasking gefragt, jeder kann irgendwas machen und am Ende ists superlecker.

                            Hier le Link: http://www.chefkoch.de/rezepte/787141182064101/Klassisches-Jaegerschnitzel.html

                            E: Zum Warmwerden noch ein kleines Zitat.

                            Dann unter Rühren so viel Milch zugeben, bis die Sauce die gewünschte cremige Konsistenz erreicht hat.
                            Da weiß sie gleich, was sie nachher erwartet :rmface:

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                              #15
                              Carbonara á la Jamie O.

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