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    #31
    Würde mich auf irgendwas spezialisieren. Entweder du machst krasse Würste oder krassen Döner. Aber beides gleichzeitig passt nicht zusammen.

    Ist irgendwie wie diese Italienisch-Kroatisch-Deutsch-Griechischen Restaurants dies richtig oft gibt. Da geh ich garnicht erst hin, wie wollen die denn 4 unterschiedliche Richtungen alle perfekt beherrschen?


    edit: wenns ernst gemeint ist, mach halt irgendwelche besonderen Wurstvariationen.. Da kann man sicher irgend einen Fleischer finden der dir exotische Sachen zusammenbastelt.

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      #32
      Hast du dir schon gedanken gemacht in welcher preisklasse du den döner verkaufen willst?

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        #33
        verschenk pro döner ein rubbellos mit chance auf gewinn eines döners
        sprengt dir die bude

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          #34
          Zitat von Saxonyme
          Hast du dir schon gedanken gemacht in welcher preisklasse du den döner verkaufen willst?
          obv. eh das wichtigste an der ganzen Story.

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            #35
            döner sollte mindestens 4€ sein damit du kostendeckend arbeitest, allerdings ist der deutsche michel beim döner meistens nicht bereit mehr als 2,50€ zu zahlen. wie willst du dieses problem lösen wiwi FHler?

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              #36
              1. stell plätze selten und teuer
              2. koch / gastroerfahrung? kannst du ein Messerhalten? schonmal 14Stunden gestanden und gearbeitet, dazu immer freundlich sein ...
              3. Absetzen von der Masse?

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                #37
                in der gastro zu arbeiten ist hart und gerde solche pläne wie mittags vor uni, nachts im saufbezirk, denkste das schaffste easy alleine?

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                  #38
                  - Standmiete zahlste überall
                  - nen Lager wär von Vorteil
                  - such dir Studenten, die du mit Dumping-Lohn ausbeuten kannst
                  - überleg dir, wie hier schon mehrfach erwähnt, was du und wie du es anbieten willst

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                    #39
                    Haha, in zwei Jahren pack ich den Thread wieder aus, wenn er dann beim Peter auf RTL läuft :)

                    Hast du überhaupt mal berechnet, wieviel du verkaufen müsstest, um kostendeckend zu wirtschaften?

                    ey yolo, ich hau am Tag 100 Wiener raus, dann hab ich 350€ am Tag. Macht voll bling bling, wenn ich am Monatsande dann 7k in der Tasche hab.

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                      #40
                      stell einfach ncole als Verkäuferin ein, das ding läuft dann von selbst, wenn du sie egal was du anbietest.

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                        #41
                        Zitat von pin
                        stell einfach ncole als Verkäuferin ein, das ding läuft dann von selbst, wenn du sie egal was du anbietest.
                        musste schmunzeln, da es sicher funktionieren würde

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                          #42
                          Zitat von ncole

                          Ist irgendwie wie diese Italienisch-Kroatisch-Deutsch-Griechischen Restaurants dies richtig oft gibt.
                          Wenn er clever sit, macht er genau das. :)
                          Nur muss man das entsprechend verkaufen. Stichwort Themenwochen.
                          Jede Woche sieht der Wagen etwas anders aus. Jede Woche gibts ne andere Richtung.
                          Das hält in jedem Fall die Eintönigkeit der Speisekarte fern, ohne dass du sie überlädst.

                          Zitat von Bordi
                          Haha, in zwei Jahren pack ich den Thread wieder aus, wenn er dann beim Peter auf RTL läuft :)

                          Hast du überhaupt mal berechnet, wieviel du verkaufen müsstest, um kostendeckend zu wirtschaften?

                          ey yolo, ich hau am Tag 100 Wiener raus, dann hab ich 350€ am Tag. Macht voll bling bling, wenn ich am Monatsande dann 7k in der Tasche hab.
                          Da er wiwi studiert, hat er das sicherlich, zumindest bis zu dem Punkt wo er die Kosten einschätzen kann. Alles weitere ist ja noch offen und Teil der Überlegung nehme ich an.

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                            #43
                            Zitat von pin
                            stell einfach ncole als Verkäuferin ein, das ding läuft dann von selbst, wenn du sie egal was du anbietest.
                            Hab das grade mit meiner Gehaltsvorstellung gegengerechnet, da müsste ich ja 30 Döner zu je 3,50€ am Tag verkaufen. Natürlich exkl. sonstiger Ausgaben, Materialeinsatz etc.

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                              #44
                              Zitat von ncole
                              Zitat von pin
                              stell einfach ncole als Verkäuferin ein, das ding läuft dann von selbst, wenn du sie egal was du anbietest.
                              Hab das grade mit meiner Gehaltsvorstellung gegengerechnet, da müsste ich ja 30 Döner zu je 3,50€ am Tag verkaufen. Natürlich exkl. sonstiger Ausgaben, Materialeinsatz etc.
                              Das wären im Monat dann für dich ca 2100€ netto und auch nur, wenn du jeden Tag ohne Ausnahme arbeitest. Würde ich also an seiner Stelle sofort wahrnehmen!

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                                #45
                                Zitat von braaccckkk
                                Zitat von ncole
                                Zitat von pin
                                stell einfach ncole als Verkäuferin ein, das ding läuft dann von selbst, wenn du sie egal was du anbietest.
                                Hab das grade mit meiner Gehaltsvorstellung gegengerechnet, da müsste ich ja 30 Döner zu je 3,50€ am Tag verkaufen. Natürlich exkl. sonstiger Ausgaben, Materialeinsatz etc.
                                Das wären im Monat dann für dich ca 2100€ netto und auch nur, wenn du jeden Tag ohne Ausnahme arbeitest. Würde ich also an seiner Stelle sofort wahrnehmen!
                                Entweder wir Hoeneßen ein wenig oder du darfst dir unter sonstige Ausgaben noch meine Lohnnebenkosten dazu denken. :)

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