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Meine Eltern haben das Fiskars Messer und ich muss sagen, dass es nicht wirklich scharf ist bzw. ganz schnell stumpf wird.
Verwende momentan dieses hier, sehr geil:
http://www.amazon.de/Zwilling-31071-201-0-Vier-Sterne-Kochmesser/dp/B00008S0T3/ref=sr_1_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1453467400&sr=1-3&keywords=zwilling+messer
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