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würde btw mal nen Restaurant/Dönerladen-Empfehlungs-Blog von Lorenor sehen! Wenn man dann mal in der Region ist, weiß man direkt wo man hingehen kann und wo nicht....go for it...Restauranttester Lorenor Zorro im Auftrag von RM
isso.
bin mittwoch wieder ma in DA. hat hemand nen tipp? (am besten hbf nähe - bin aber mit auto da)
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Würde eher mal die Plautze von ihm sehen wollen. Entweder gibt er sich Sport des Todes oder Stoffwechsel of doom oder megaplautze
oder er postet es nur, wenn es hochkalorisch ist?
ich kann das gleiche bei ner diät posten.
manche sind einfach n bisschen verblendet.
erinnert mich an kommentare unter matt stonie vids.
Sous-Vide ist mega geil!
Haben uns aufgrund ähnlicher Erfahrungen einen Vakuumierer und ein Sous-Vide Gerät gekauft, damit garen wir nun immer die Steaks vor, ab auf den Beefer damit und zack fertig....kostet leider auch alles eine ordentliche Stange Geld....
Also für meine bescheidenen Verhältnisse reicht die do-it-yourself-Methode. Verschließbare Gefrierbeutel eignen sich z.b. sehr gut und das Wasser kann man ja per Bratenthermometer oder Erfahrung mit der Hand regulieren und alle 10-20 Minuten etwas kaltes Wasser dazu geben. Zumindest mit dem Schweinefilet hat das 1a funktioniert.
Ja, so ein Beefer oder ein Sous-Vide Gerät sind absoluter Luxus und echt nicht notwendig, aber so ein Vakuumierer lohnt sich schon...muss man ja nicht nur zum Sous-Vide Garen verwenden, man kann ja auch einfach alles zum Einfrieren vorbereiten usw.
Diese Investition lohnt sich schon für fast jeden.
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