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    Zitat von shikari3
    wollt ich auch gerade sagen, die soße bzw. das rezept von norman ist aber auch nice, wir sollten mal iwie. auf die startseite die meistgefragten rezepte/essen schreiben die hier so gepostet wurden :P
    Kann ich gerne machen, wenn mir jemand entsprechend formatiert die Rezepte schickt.

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      Heute in Düsseldorf mal 'n Burger bei Whatsbeef getestet.


      Spoiler: 
      War okay aber vom Hocker gehauen hat es mich jetzt nicht unbedingt.

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        Zitat von raKe
        Heute in Düsseldorf mal 'n Burger bei Whatsbeef getestet.


        Spoiler: 
        War okay aber vom Hocker gehauen hat es mich jetzt nicht unbedingt.
        Schaut ein wenig seltsam aus finde ich

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          WB sehr stark nachgelassen finde ich... teilweise kalte Speisen bekommen und irgendwie war das Personal anfangs auch mehr mit Herz dabei.

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            bin ma kurz offtopic:
            hier wird doch auch immer recht viel aus frankfurter (main) restaurants gepostet, vor allem u.a. bon zorro. bin bald ein we in ffm und wollte ein paar empfehlungen für gute läden. mediterran/türkisch/orientalisch wär besonders toll, aber auch andere küchen. sollte aber bezahlbar bleiben

            würd mich freuen

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              Gestern Abend





              Heute Mittag

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                Zitat von norman normal
                - Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden
                - mit 1 Zwiebel scharf anbraten, salzen und pfeffern
                - 1 EL Tomatenmark und bisschen mit anbraten, damit die extreme Säure des Tomatenmarks weggeht
                - 1-2 EL Mehl drüber und durchrühren (achtung brennt sehr schnell an)
                - so viel Hühnerbrühe drüber bis das Fleisch "schwimmt"
                - 1 Becher creme fraiche (ich nehm immer mit Kräutern drinne)
                - grüne Pfefferkörner + 1-2 TL vom Sud
                - grüne Nudeln unterheben
                - bissl Petersilie/Schnittlauch nach belieben drauf und fertig

                :)
                Wieso 1-2 TL vom Sud nehmen, wenn man den Sud sowieso als Soße verwendet und mit Creme Fraiche eindickt?

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                  bild zwar nicht aktuell, aber das ist gerade mein abendessen. litti chokha: gefüllte teigbällchen mit auberginen curry und einer sesam / gram chutney.

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                    Bist du unsichtbar oder warum hast du riesige Lagen Klopapier um deinen Arm gewickelt?

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                      Zitat von Browni
                      Zitat von norman normal
                      - Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden
                      - mit 1 Zwiebel scharf anbraten, salzen und pfeffern
                      - 1 EL Tomatenmark und bisschen mit anbraten, damit die extreme Säure des Tomatenmarks weggeht
                      - 1-2 EL Mehl drüber und durchrühren (achtung brennt sehr schnell an)
                      - so viel Hühnerbrühe drüber bis das Fleisch "schwimmt"
                      - 1 Becher creme fraiche (ich nehm immer mit Kräutern drinne)
                      - grüne Pfefferkörner + 1-2 TL vom Sud
                      - grüne Nudeln unterheben
                      - bissl Petersilie/Schnittlauch nach belieben drauf und fertig

                      :)
                      Wieso 1-2 TL vom Sud nehmen, wenn man den Sud sowieso als Soße verwendet und mit Creme Fraiche eindickt?
                      Hab mal nach dem alten Rezept gegoogelt, obwohl es irgendwie ziemlich abweicht, wird der Sud von den eingelegten Pfefferkörnern gemeint, das kann man auch mal so dazu schreiben ;)

                      Spoiler: 
                      Zitat von norman normal
                      Yes. Mengenangaben hab ich jetzt nur so grob, maches es eher nach gefühl. - Anfangs 1 Zwiebel (bei ner großen halt ne halbe) kleinwürfeln und in olivenöl anbraten - hähnchengeschnetzeltes in angenehme, mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit anbraten - mit Mehl schön bedecken und nochmal alles schön vermengen - Hühnerbrühe dazugeben bis sich das Fleisch hebt - ca 3-4 EL Tomatenmark - 1 Dose Creme Fresh (mit Kräuter wars eben sehr lecker) - grüne, eingelegte Pfefferkörner dazu (denke mal so 2 TL sind okay) + etwas Sud von den Pfefferkörnern dazu - alles so 10min einkochen lassen, ggfs. mit Soßenbinder etc. etwas andicken lassen fertig :)

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                        Zitat von Johnny Cash
                        WB sehr stark nachgelassen finde ich... teilweise kalte Speisen bekommen und irgendwie war das Personal anfangs auch mehr mit Herz dabei.
                        richtig :/ war früher öfters da und war echt geil aber irgedwie haut es mich auch nicht mehr so vom hocker

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                          Zitat von Johnny Cash
                          Bist du unsichtbar oder warum hast du riesige Lagen Klopapier um deinen Arm gewickelt?
                          haha. das habe ich nur, weil mir sonst die servietten weggeflogen wären.

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                            Zitat von Marth

                            Heute Mittag

                            Schaut sehr lecker aus, wo gabs das denn? Den Restaurant Namen erkenne ich auf der Speisekarte leider nicht.

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                              Zitat von Greed
                              Spoiler: 
                              Zitat von Marth

                              Heute Mittag



                              Schaut sehr lecker aus, wo gabs das denn? Den Restaurant Namen erkenne ich auf der Speisekarte leider nicht.
                              MoschMosch. War die 32. Die hausgemachten Limonaden / Tees von denen können auch einiges.

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                                Jap finde auch das vorallem das Fleisch auch noch anders/besser war als es Whats Beef noch nicht so lange gab, jetzt ist das irgendwie 08/15 geworden und nur noch schnelle abfertigung

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