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    Pulled Hühnchen aus dem Slowcooker (7h auf low) mit einer Knoblauch-Honig-Sauce


    Mexikanische Tomatensuppe mit Süßkartoffel-Fritten, Feta und Tortilla


    French-Toast


    Knuspriges Rindfleisch Asia-Style mit Reisnudeln und Salat


    Apfel-Walnuss-Risotto mit Gorgonzola

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      Zitat von nudel
      Kolle Mate fand ich nicht so gut, aber hast ja eh Tee drin.

      Mein Favorit ist Mate Mate
      Club Mate > All!

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        mate mate mit den mates beste meste

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          was geht bei deiner gabel noobhans
          iksdeh

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            Zitat von eiNar
            Pulled Hühnchen aus dem Slowcooker (7h auf low) mit einer Knoblauch-Honig-Sauce


            Mexikanische Tomatensuppe mit Süßkartoffel-Fritten, Feta und Tortilla


            French-Toast


            Knuspriges Rindfleisch Asia-Style mit Reisnudeln und Salat


            Apfel-Walnuss-Risotto mit Gorgonzola
            alter... würde alles so wegnaschen. :D sehr gut!

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              Noch essen wir nichts, aber bald ist es soweit. Pulled Pork vom Kohlgrill!







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                Zitat von s1lv
                Zitat von Bob Lee
                Trinke oft Bier mit meinen mates
                wie ich GENAU den Satz im Kopf hatte vorhin, aber zu faul war ihn zu tippen :D
                Sind ja hier auch die Heineken Schwestern :)

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                  Spoiler: 
                  Zitat von Milton Jackson
                  Noch essen wir nichts, aber bald ist es soweit. Pulled Pork vom Kohlgrill!









                  wie hältst du eine gleichmäßige temperatur bei so einer langen zeit?

                  Kommentar


                    Zitat von Milton Jackson
                    Noch essen wir nichts, aber bald ist es soweit. Pulled Pork vom Kohlgrill!

                    Spoiler: 






                    jetzt bin ich gespannt. Ist ein Schweine Nachen?

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                      Zitat von JOG1
                      Spoiler: 
                      Zitat von Milton Jackson
                      Noch essen wir nichts, aber bald ist es soweit. Pulled Pork vom Kohlgrill!









                      wie hältst du eine gleichmäßige temperatur bei so einer langen zeit?

                      Durch die Anordnung der Kohle. Ich nutze den s.g. Minion-Ring. Damit bekommst du konstant 110-120c mit der richtigen Kohle bis zu 20Stunden ohne nachlegen.


                      Zitat von eiNar
                      Zitat von Milton Jackson
                      Noch essen wir nichts, aber bald ist es soweit. Pulled Pork vom Kohlgrill!

                      Spoiler: 






                      jetzt bin ich gespannt. Ist ein Schweine Nachen?
                      Ja, ist Nacken. Fürs nächste mal hab ich mir schon eine 4,5Kg Schulter mit Knochen ausgesucht.

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                        Zitat von Milton Jackson
                        Durch die Anordnung der Kohle. Ich nutze den s.g. Minion-Ring. Damit bekommst du konstant 110-120c mit der richtigen Kohle bis zu 20Stunden ohne nachlegen.
                        Krass, wusste nicht einmal, dass es sowas gibt. Gerade mal nachgelesen, so ganz kapiert hab ich es aber nicht.

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                          Jetzt muss ich eigentlich ein Fass anschlagen. Das ich dir hier mal etwas erklären kann...Made my day:-)

                          Durch die kreisförmige Anordnung brennen die nach und nach im Kreis ab. Man lässt den Grill 45-60 laufen um sich einzuriegeln und zu entgasen. Somit zünden nachher alle Briketts gas- und rauchfrei. Über die Lüftung kann man die Temp. relativ genau regulieren. Ist am Anfang etwas Fummelei weil man hier in Millimeter spricht. Aber eigentlich ganz easy.

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                            Sooo...In ca. ner Stunde wird gegessen. Sieht schon ziemlich gut aus finde ich.

                            Ganz so dunkel wie auf dem Foto ist es nicht. Ein schönes cherryrot.

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                              Genieße deinen Krebs bei dem verbrannten Brocken

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                                sieht auf dem bild und meinem monitor aus wie ein stück kohle :D

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