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roh in ofen auf einem gitter, 120 grad ich machs eher nach gefühl durch "drücken" vom fleisch... sollten aber mit thermometer ca48 grad kern bzw ca 40 minuten. dann nochmal in etwas butter mit vielen kräutern angebraten.
roh in ofen auf einem gitter, 120 grad ich machs eher nach gefühl durch "drücken" vom fleisch... sollten aber mit thermometer ca48 grad kern bzw ca 40 minuten. dann nochmal in etwas butter mit vielen kräutern angebraten.
roh in ofen auf einem gitter, 120 grad ich machs eher nach gefühl durch "drücken" vom fleisch... sollten aber mit thermometer ca48 grad kern bzw ca 40 minuten. dann nochmal in etwas butter mit vielen kräutern angebraten.
Nitty, sag mal, hat das Lesage tatsächlich bis 16 Uhr auf? Wollte letztens mal hin, aber ist halt recht schwer Mittags bis Nachmittags Zeit zu finden. Man ist ja eher Abends essen gehen gewöhnt.
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