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    Zitat von zupzup
    Warum auch etwas richtigen Salat auf den Teller packen, wenn man 3(?) Würstchen, 2x Hähnchenbrust und 2 Fackeln draufhaben kann.
    brudi, der bizeps schrumpft von salat. und mir ist so scheiß egal was jemand davon hält wieviel fleisch ich aufm teller hab.

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      Zitat von JohnBello
      Zitat von zupzup
      Warum auch etwas richtigen Salat auf den Teller packen, wenn man 3(?) Würstchen, 2x Hähnchenbrust und 2 Fackeln draufhaben kann.
      brudi, der bizeps schrumpft von salat. und mir ist so scheiß egal was jemand davon hält wieviel fleisch ich aufm teller hab.
      genau die richtige portion !

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        nettes messer

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          Spoiler: 
          Zitat von tob1
          Mal wieder beim Mexikaner meines Verdrauens :)



          Mexicaner einfach nur immer die selbe SSB, fertiger kann die fertigküche nicht sein ... ganz so krass nicht, aber diese Billig-Garnelen-Antibiotika-immer-trocken-Müll geben mir immer den Rest.
          Spoiler: 


          Zitat von norman normal
          Halbe Zwiebel kleinhacken, Schinken würfeln, in Butter anbraten, 1 becher sahne, 1 EL tomatenmark, bisschen Pfeffer, bisschen Salz, paar Kräuter der Provence, Muscatnuss.

          Nach servieren noch mal bissl Salz/Pfeffer/Chiliflocken oben druff und fertig :)


          mach mal nur 1/2 Becher Sahne und setz mal nur mit Zwiebeln + mit den Gewürzen + 1-2 frische Tomaten an, lass es etwas einköcheln und dann den Schinken dazu ... noch besser als ein beliebiger Rohschinken in Streifen drüber (Serrano, Parma, Schwarzwälder etc.) zum Schluss.

          (Muskat in dem Gericht ist mal was anderes ;)

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            Zitat von keiz
            Zitat von JohnBello
            Zitat von zupzup
            Warum auch etwas richtigen Salat auf den Teller packen, wenn man 3(?) Würstchen, 2x Hähnchenbrust und 2 Fackeln draufhaben kann.
            brudi, der bizeps schrumpft von salat. und mir ist so scheiß egal was jemand davon hält wieviel fleisch ich aufm teller hab.
            genau die richtige portion !
            schaffst du doch gar nicht

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              Zitat von zupzup
              Warum auch etwas richtigen Salat auf den Teller packen, wenn man 3(?) Würstchen, 2x Hähnchenbrust und 2 Fackeln draufhaben kann.
              Finde das Bier viel schlimmer!

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                Gestern mal im Louisiana gewesen...war ganz nett (Platte für 2 Personen)

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                  Zitat von Knicklicht
                  Gestern mal im Louisiana gewesen...war ganz nett (Platte für 2 Personen)

                  Spoiler: 
                  Gerade Gestern mit ner Freundin darüber gesprochen, dass wir da Donnerstag hinwollen...
                  In welchem warst du? Muss ich Zeit mitbringen oder so?!

                  Kommentar


                    Zitat von mileyyy
                    Zitat von Knicklicht
                    Gestern mal im Louisiana gewesen...war ganz nett (Platte für 2 Personen)

                    Spoiler: 
                    Gerade Gestern mit ner Freundin darüber gesprochen, dass wir da Donnerstag hinwollen...
                    In welchem warst du? Muss ich Zeit mitbringen oder so?!
                    War in Oberhausen....an der Promenade.

                    Essen war ca. 30 Minuten nach Bestellung da.

                    Ansonsten alles Top....

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                      finde das louisiana ziemlich mittelmäßig. ist halt alles standardisiert, weil kette. 0815 burger, wobei wohl die tüte vom salat noch selbstgeöffnet wurde. ansonsten halt tk kram den die in die friteuse feuern. wenn man gerade an der ecke ist und hunger hat sicherlich ok, ansonsten gibt es denke ich in fast jeder stadt einen burger/rippchen/wings laden, der besser ist.

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                        T-Bone Steak, ca. 460 Gramm, Herkunft Irland

                        Bild:
                        Spoiler: 


                        Zubereitung:
                        Spoiler: 
                        1h vorher aus Kühlschrank, gut Salzen, pro Seite 3min auf max. Hitze anbraten, dann bei 160°C 20Min in Ofen im Form mit Olivenöl, normal macht mans wohl noch länger in Ofen


                        Dazu hatte ich paar Oliven und Salat

                        Kommentar


                          Ich sollte mir langsam ernsthafte Gedanken machen, ob ich nicht den Job wechseln sollte. Manche gehen pumpen, treffen sich mit Freunden oder sonstiges. Mir ist langweilig und ich fange das Kochen an :/
                          Heute gab es selbstgemachte Spargelcremesuppe




                          In Schinken eingewickelter Spargel, mit Salz/Pfeffer/Chiliflocken verfeinert. Kommt jetzt noch bisschen in Kühlschrank und wird später zum Fußball verputzt. Oben drauf, kam ein bisschen Spargelcremesuppe.


                          Kommentar


                            Zitat von masaa
                            T-Bone Steak, ca. 460 Gramm, Herkunft Irland

                            Bild:
                            Spoiler: 


                            Zubereitung:
                            Spoiler: 
                            1h vorher aus Kühlschrank, gut Salzen, pro Seite 3min auf max. Hitze anbraten, dann bei 160°C 20Min in Ofen im Form mit Olivenöl, normal macht mans wohl noch länger in Ofen


                            Dazu hatte ich paar Oliven und Salat
                            das klingt schon ganz schön lang :D wie war denn der Anschnitt?

                            Kommentar


                              Ist doch viel zu lange im Ofen gewesen! Brat das Teil nächstes mal ordentlich von beiden Seiten scharf an, schalt die Hitze vielleicht auf 3/10 und lass es langsam zu ende braten. Gegen Ende gibst du bisschen Butter in die Pfanne und aufs Fleisch und löst somit die "harte Kruste" die durchs anbraten entstanden ist (+ guten Geschmack durch die Butter).

                              Wenn aus den Fasern/Poren whatever der Fleischsaft rauskommt und wie ein kleiner Rinnsal drinsteht, dann ists perfekt rosa!


                              Natürlich trotzdem lecker :

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                                War etwas zu gut durch. Ich glaub der Ofen war etwas zu heiss. Mags normalerweise bei solchen Steaks etwas blutig. Gut wars trotzdem, aber hatte schon bessere.
                                Ich hatte mal ein Rezept, hab letztes Jahr zwei Mal T-Bone danach gemacht, auch deutlich grössere, (für mehr Personen), aber wusste nicht mehr genau wie heiss der Ofen sein soll. Passt gut wenn man noch Rosmarin reinlegt ins Olivenöl.

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