pullled pork finde ich richtig widerlich, wie kann man fleisch so verunstalten und zerrupfen
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Das ist ein wichtiges Thema.
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BVLGARI
Zitat von Matt EagleZitat von norman normalZitat von TrigunZitat von mettzgeRwürde dich so gerne wegen purem neid wüst beschimpfen. leck-o-mio!
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Also versuche schnell ein paar Fragen zu beantworten :)
Gezahlt habe ich 10 Eur pro KG (Schweinenacken) beim Metzger.
Gemacht habe ich das auf einem Weber Spirit E320, war eng aber ging gerade so, gedauert hat es 16 Stunden :( Diesmal sehr lange wohl weil die Nacken sehr eng beeinander lagen.
Es gab noch selbst gemacht BBQ-Sauce dazu :)
Auf dem Brötchen sieht man es etwas, bei dem hatte ich das Fleisch schon mit der Sauce vermengt.
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Wer keine Ahnung hat.....Zitat von Weenapullled pork finde ich richtig widerlich, wie kann man fleisch so verunstalten und zerrupfen
Pulled Pork machen wir auch oft selbst. Lassen es aber meistens 24Stunden bei Niedrigtemperatur auf dem Grill. Das Fleisch bleibt dann mega saftig. Buns sehen sehr gut aus. Gehe von einem Brioche Rezept aus ?
Wir machen immer zweierlei. Einmal Pulled Pork mit Barbecue Soße & Krautsalat im Brötchen und einmal im Wrap mit Rucola Chili- und einer hellen Wasabi Soße. Kann ich nur empfehlen.
Sah bei uns dann so aus. Da Männerabend und wir draussen am Kamin saßen keiner Bock auf dreckiges Geschirr ;)



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Gast
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Gast
Nur so einen "kleinen" mobilen. Der ist nicht für so lange Garrzeiten geeignet.Zitat von mushast du keinen ofen?Zitat von VazyWahnsinn! Will sowas irgendwo kaufen können, keine Möglichkeit es selbst zu machen :(
Single Küche halt.... :D
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highkickharald
Selbst wenn: Dann müsste er ja noch mehr Strom zahlen!Zitat von mushast du keinen ofen?Zitat von VazyWahnsinn! Will sowas irgendwo kaufen können, keine Möglichkeit es selbst zu machen :(
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