ist das halal?
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Das ist ein wichtiges Thema.
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Gast -
Habe schon öfter Dry Aged im Restaurant gegessen und da schmeckt mans schon raus. Aber die haben auch so einen Grill, der mit bis zu 800°C heizt...Zitat von cptObbesDry Aged Rinderhüfte zu Steaks geschnitten, war sehr lecker aber normale Rinderhüfte hätte es wohl auch getan. Konnte keinen großen Unterschied feststellen. Hab die Dinger erst langsam bei ~110 Grad auf Temperatur gebracht, Ruhen gelassen und dann scharf angeraten.


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bye
2 personen wurden gerade so satt - die nachos mit zwiebeln, hack und käse waren richtig geil :D

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selbstgemachte semmelknödel , so nice
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