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Klar. Im Ofen bei Oberhitze bis sie leicht angeknuspert waren.
Sind im übrigen auch keine der hier geposteten Buns, sondern Brioche Burgerbuns. Daher wird auch nicht gebuttered, sondern die Buns werden mit einem Ei+Löffel Wasser bepinselt. Konsistenz ist heute immer noch perfekt.
@Robert: Fleisch gestern sah wirklich besser aus, aber war auch wesentlich dicker. Vom Geschmack her, muss ich aber sagen, dass das Rib-Eye heute etwas besser war :P
Kräuterbutter mach ich das nächste mal selbst, wenn ich die Zeit hab :)
Das dauert doch weniger länger als der Rest... Das Fleisch fühlt sich so auch beleidigt :D Stück butter in nen Schälchen (brauchst ja nicht viel für n Stück Fleisch), Petersilie & Schnittlauch drüber, Etwas Knoblauch, Peffer & Salz. Verrühren, fertig?
man macht das pattie natürlich etwas größers als das bun, damit sich die größe von pattie und bun nicht unterscheidet. in diesem fall sieht man leider diesen groben anfängerfehler im letzten bild, sodass man sich erstmal stundenlang durch gemüse+bun durcharbeiten muss, bis man endlich mal beim fleisch ist. ansonsten natürlich zu viel grünzeug und irgendwelcher industriesaucen mist.
ich gebe dir 4/10 burgerpunkten, sehe bei dir aber potenzial nach oben. bleib dran!
man macht das pattie natürlich etwas größers als das bun, damit sich die größe von pattie und bun nicht unterscheidet. in diesem fall sieht man leider diesen groben anfängerfehler im letzten bild, sodass man sich erstmal stundenlang durch gemüse+bun durcharbeiten muss, bis man endlich mal beim fleisch ist.
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