rumpsteak im tiefen teller...
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Das ist ein wichtiges Thema.
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dieterbohlen -
Gibts erst wieder am nächster Woche :( :D Um mich für Flames angreifbar zu machen, gab es heute fast das gleiche wie gestern. Kühlschrank für low-carb-Varianten zu Hause lässt noch zu wünschen übrig hahaha (Spaß).
Heute gabs irisches Rinder-Rib-Eye-Steak (wieder mit viel Kräuterbutter...ich steh einfach darauf :/)
Ach und diesmal mit Rotwein abgelöscht (besser als mit Balsamico)
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Das Fleischstück sah gestern aber schöner aus :P An sich ist gegen Kräuterbutter ja nix einzuwenden (wobei nen Steak an sich ja saftig genug ist). Bin jedoch neben meiner Hauptbtätigkeit als Burgernazi auch völliger Kräuterbutternazi. Die gekauften (u.a. die angebliche ach so geile meggle) schmecken halt nach nix. Die Zutaten um ebene n Häufchen Kräuterbutter anzurühren hat man ja im Regelfall eh immer zuhause. Dann schmeckts wenigstens nach was :/
Und nun endlich mal Burgerz von mir, damit ihr endlich versuchen könnt mich zu flamen. Natürlich ist mein Burger nicht angreifbar, sonst würde ich ihn nicht zeigen.

Endstufe. In Bourbon geschmorte und karamellisierte Zwiebeln! KNIET NIEDER. (hab natürlich noch einige mehr gemacht)

Natürlich mit Cheddar. Ist in den darauffolgenden Sekunden in Perfektion zerlaufen.

Wunderschön #1
Brötchen natürlich bei Oberhitze so lange angetoastet, bis sie leicht kross waren. Buttern nicht vorgesehen, da es Brioche Burgerbuns (> Grillsport wnb Buns) sind. Hier wird etwas Ei mit nem Schuss Wasser über die Buns gepinselt.

Wunderschön #2

Mit geöffneter Motorhaube.
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