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    Habs alles nach gefühl gemacht.

    - 200g Hähchenfilet (habs ca. 1 std davor gewürzt (salz,pfeffer) und bisschen in teryakisauce eingelegt) würfeln
    - in heißem Öl anbraten
    - 1/2 Packung Chilli con Carne (von Maggi) in ca. 150-200ml Rotwein einmischen
    - damit das Fleisch ablöschen und bisschen einreduzieren lassen
    - wenns langsam weniger wird noch mal ca. 100ml teryakisauce reinhauen
    - 1 gewürfelte Tomate noch dazu und bisschen einkochen lassen

    Dazu dann die bereits gekochten nudeln rein und vermengen. Fertisch :)

    Für die Intensität einfach bisschen rumspielen und lieber erst mal weniger von Chilli con Carne und der Teryakisauce ran....beides schmeckt ziemlich intensiv ;)

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      Zitat von scarfix
      Chickenburger mit Mangosoße

      und der burger ist unter der soße versteckt? :D

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        Unter der Soße, neben dem Reis ;D

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          Unter den Industriebuns. Ihr müsst schon hingucken!

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            Ja, ich weiß das Laminat ist kaputt. Stuhl sei dank (lol, wie dumm, er kauft sich keine Schutzmatte)

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              Zitat von norman normal
              Nudelz mit Hähnchenfilet in Teryakisoße. Gestern hats ein Kumpel gekocht, heute hab ichs nachgekocht. Einfach richtig richtig gut, eines meiner neuen Lieblingsessen!

              wird eiskalt morgen nachgekocht, sieht gut und ez aus. werde wohl noch bissl gemüse dazuknallen

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                Aber warum tut man da schön Filet und Rotwein nehmen und kippt dann ne fertige Würzmischung drauf :(

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                  Zitat von hrb
                  Aber warum tut man da schön Filet und Rotwein nehmen und kippt dann ne fertige Würzmischung drauf :(
                  !!!1elf

                  Aber egal, hauptsache es schmeckt.

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                    Alternativ nach dem Aufgießen mit Rotwein kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß (hat zudem ne bindende Funktion) und z.B. Cayenne-Pfeffer für die Schärfe würzen und nach Wunsch z.B. mit Mehl noch etwas eindicken. Kommt deiner Fertigmischung dann wahrscheinlich recht nahe, sollte aber eigentlich einfach etwas frischer und besser schmecken

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                      bin auch kein fan von fertigmischung und werde das mal so nach hrb-rezept ausprobieren. teriyaki fehlt mir eh noch im gewürzregal, da kommt das ganz recht.

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                        reduzier noch den rotwein und nimm ne kleine dose mit dosentomaten. kannst dann auch die frische tomate weglassen.

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                          Wieso sollte man Dosentomaten verwenden, wenn man frische verwenden kann?

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                            Zitat von scarfix
                            Wieso sollte man Dosentomaten verwenden, wenn man frische verwenden kann?
                            Frische Tomaten im April auch richtig lecker.

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                              Zitat von scarfix
                              Wieso sollte man Dosentomaten verwenden, wenn man frische verwenden kann?
                              Dosentomaten werden normal direkt in den klassischen Anbaugebieten (Italien, Spanien, Griechenland) nach der Ernte weiterverarbeitet und sind damit um Meilen aromatischer als frische Tomaten in Deutschland - vor allem außerhalb der Sommermonate. Würde für Soßen eigentlich in Deutschland immer Dosentomaten hernehmen, außer es geht bei den Tomaten einfach nur darum, eine zusätzliche Frische und leichte Säure reinzubringen.

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                                Zitat von TraitorJudas
                                Zitat von scarfix
                                Wieso sollte man Dosentomaten verwenden, wenn man frische verwenden kann?
                                Frische Tomaten im April auch richtig lecker.
                                Dosentomaten auch richtig lecker.

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