Zitat von kid
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Das ist ein wichtiges Thema.
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jup, mahc ich mir auch gerne. schnell anbraten,, raus nehmen, zwiebeln, Knoblauch und paar Champignons anbraten, mit Rotwein ablöschen, brühe aufgießen, Rouladen wieder rein und einfach 1,5-2h bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. sind immer butterzart und man muss nicht die ganze zeit am herd stehen.Zitat von Robert ParkerWie soll man Rouladen denn trocken kriegen? Baden doch in Sauce beim brutzeln. Hatte ja bedenken ob sie wirklich so zart wie bei Muddi werden, aber im Endeffekt dauerts nur lange und is nich schwer.
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unbekannt_del


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