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    Zitat von kid
    Zitat von freeZer
    Zitat von Robert Parker
    freeZer. Is das etwa ein fertig Bun? Weiche von mir!
    Keine Ahnung wie das Lokal ihre Buns erstellt oder woher sie die beziehen.
    Wichtig ist das es schmeckt.
    das wäre eindeutig zu einfach

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      Schmecken? Dachte in erster Linie muss es rm gefallen :(

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          srsly 2MB für das Kartoffel Foto?

          Aber Hauptsache es hat geschmeckt ;)

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            Für mich sieht das nach Fleisch und Reis aus.

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              Mal an Rouladen probiert. N Traum, n Traum.

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                Zitat von Robert Parker
                Mal an Rouladen probiert. N Traum, n Traum.
                Tendenziell lecker, aber die sehen etwas trocken aus, oder ist dass das Bild?

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                  Wie soll man Rouladen denn trocken kriegen? Baden doch in Sauce beim brutzeln. Hatte ja bedenken ob sie wirklich so zart wie bei Muddi werden, aber im Endeffekt dauerts nur lange und is nich schwer.

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                    Zitat von Robert Parker
                    Wie soll man Rouladen denn trocken kriegen? Baden doch in Sauce beim brutzeln. Hatte ja bedenken ob sie wirklich so zart wie bei Muddi werden, aber im Endeffekt dauerts nur lange und is nich schwer.
                    jup, mahc ich mir auch gerne. schnell anbraten,, raus nehmen, zwiebeln, Knoblauch und paar Champignons anbraten, mit Rotwein ablöschen, brühe aufgießen, Rouladen wieder rein und einfach 1,5-2h bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. sind immer butterzart und man muss nicht die ganze zeit am herd stehen.

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                      Hab sie halt immer mal wieder gewendet und Wein und Brühe rein gegossen. Auch das binden hat bei den ersten beiden Rouladen gedauert, danach gings.. Meinse wenden muss man nicht so oft bzw. Vll nur 1-2 mal?
                      Nächstes mal obv frische Klöße nach Omas Rezept dazu.

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                        Die Frage ist jawohl eher: was ist das für ein kalter Glastisch? ;)

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                          -10° ungefähr. Muss immer mehr heizen weil er so kalt is :/

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                                sieht aus wie Zucchini

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