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    Pizzabrötchen? dein ernst :D?

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      von gestern,"kleines" geburtstagsessen zu hause
      pastinakensuppe mit wildschinken
      [image]http://fs1.directupload.net/images/150222/s6vcymwl.jpg[/image]
      Kalbsblanket mit nudeln
      [image]http://fs1.directupload.net/images/150222/8ualcv2f.jpg[/image]
      ochsenbacke mit butternuss kürbispüree
      [image]http://fs2.directupload.net/images/150222/3sonhv6p.jpg[/image]
      pekannuskuchen mit mascaponeeis,blaubeere und braune butterbrösel
      [image]http://fs1.directupload.net/images/150222/bwm9rtk8.jpg[/image]

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        Zitat von nitty_dE
        pekannuskuchen mit mascaponeeis,blaubeere und braune butterbrösel
        [image]http://fs1.directupload.net/images/150222/bwm9rtk8.jpg[/image]
        Das würde ich gerne mal testen ;D

        Kommentar


          Zitat von JayJay
          Zitat von FiNNE
          Welches Teigrezept hast du dafür genommen?
          500g Mehl
          3/4 Würfel Hefe (hatte ich noch so da, wahrscheinlich reicht auch n halber?)
          300 ml Wasser
          2 EL Olivenöl
          2 TL Salz
          1 TL Zucker

          30 min gehen lassen, ~25 min bei 200° backen.

          Hab ich glaub ich irgendwann mal auf chefkoch gelesen, aber habs jetzt so ausser Erinnerung gemacht. War dann etwas zu viel, hätte für 1 1/2 Bleche gereicht. Hab dann noch n paar Pizzabrötchen für heute Abend gemacht :)

          zucker und öl weglassen, wenn du frische hefe benutzt bei der menge max 1/4 würfel benutzen.

          kannst nach dem nächsten veruch ja mal berichten :)

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            Da hier ja oft Burger gepostet werden:



            Selbstgemachte Buns, Hack vom Fleischer des Vertrauens, selbst gemachte Schwarzbier-BBQ-Soße, Cheddar, Zwiebel, Gurke und Pflücksalat.

            Qualität des Bildes #HTCOne...

            /e

            Beim Pizzateig Zucker und Öl weglassen?...

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              sehe industriefritten + buns sehen aus wie brötchen vom bäcker...meiji would not

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                Und Fleisch sehr wahrscheinlich ohne bone marrow ...

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                  Dann hast du wohl keine Ahnung. :-)

                  Fritten sind TK-Fritten (Superfritten), waren dafür ganz okay. Fritteuse hab ich nicht und selbstgemachte Backofenpommes sind nie gelungen.

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                    lol, die buns :D

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                      Ihr wisst schon, warum sie glänzen?

                      Amateure...

                      Selber kaum die Dose der Ravioli aufkriegen und bei anderen mäkeln ohne Ahnung. :-)

                      Uns haben sie jeden falls vorzüglich geschmeckt. Und die Buns sind einfach die besten.

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                        Bist trotzdem aus dem Rennen für den Burger-Messias-Titel.

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                          Zitat von norman normal
                          Bist trotzdem aus dem Rennen für den Burger-Messias-Titel.
                          :-(

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                            sorry bruuu! Schön wenn alles selbst gemacht ist, aber er schaut einfach nicht soooo lecker aus :(

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                              sei doch nicht so mettig... wir sind hier auf rm

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                                Es lebe das Jagdwurstschnitzel mit Tomatensauce!

                                Für die Wurstisten unter uns:

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