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    Zitat von svend


    Erndusssauce beschde
    Wie machst du die Erdnussauce? :)

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      Zitat von tob1
      Zitat von Meeep
      Zitat von tob1
      Zitat von cree
      ist das so ein ofenaufstrich oder selfmade?
      selfmade
      du weißt ganz genau, was das heißen soll :>
      wenn jemand das Rezept will kann ich heute Abend mal die Chefin fragen
      wenn du das meinst? ;)
      so siehts aus! das ganze sieht nämlich sehr vielversprechend aus

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        Sauerrahm, Käse, Schinken + Gemüse/Gewürz nach Wahl?!?!
        Oregano sollte aber auf jeden Fall dabei sein. Paprika/Pilze/Salami noch rein auch empfehlenswert. Pfeffer auch auf jeden Fall, Salz kann man sich sparen wegen Käse/Schinken.

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          Zitat von Fairylicious
          Sauerrahm, Käse, Schinken + Gemüse/Gewürz nach Wahl?!?!
          so ungefähr funktioniert das. Alles schön klein machen im Thermomix und auf die Aufbackbrötchen klatschen. Hab noch Siracha Soße drauf gemacht, schmeckt sehr geil

          Edit: sie hat's mir grade in Whatsapp geschickt:

          200g Salami
          200g Schinken
          geriebener Käse nach belieben
          Paprika rot aus dem Glas
          2 EL Tomatenmark
          1 Becher süße Sahne
          Pizzagewürz
          Pfeffer

          Alles klein machen, am besten im Thermomix

          Den Rest könnt ihr euch denken, 160° Heißluft und ab gehts

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              Mal wieder eine Grillung von gestern Abend dokumentiert.
              Hab aus US Entrcote schöne Steaks geschnitten à ca. 700g :)

              Auf dem Grill indirekt bei 100 C° ca. 2 Stunden bis Kerntemp. 55 C° gegrillt, anschließend 15 Minuten ruhen gelassen und währenddessen den Grill voll aufgedreht. Jede Seite 2 Minuten bei voller Power scharf angrgrillt für die Kruste. War echt sehr geil, werde diese Zubereitungsweise wohl beibehalten (Rückwärts gegrillt sozusagen ^^)

              Hat auch jeder sein Stück aufgefuttert :)



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                sieht ziemlich perfekt aus. Nice!

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                  Zitat von norman normal
                  Mir war es unangenehm, wenn außen rum überall so noble Damen und Herren sitzen.
                  Hätte ich mit Blitz machen müssen, da man sonst eh nichts erkannt hatte.
                  Das geht eh garnicht! Sein Essen zu fotografieren. Im Dönerladen kann man das machen, aber nicht in nem "Restaurant". Ein n0-g0...

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                    Zitat von r1zo
                    Zitat von norman normal
                    Mir war es unangenehm, wenn außen rum überall so noble Damen und Herren sitzen.
                    Hätte ich mit Blitz machen müssen, da man sonst eh nichts erkannt hatte.
                    Das geht eh garnicht! Sein Essen zu fotografieren. Im Dönerladen kann man das machen, aber nicht in nem "Restaurant". Ein n0-g0...
                    naja, man muss es mal so sehen, vorrausgesetzt man geht nicht in eine Sterneküche, dass auch das machen von Fotos gute Werbung ist für den Besitzer.. Du musst ja nicht die DSLR herausholen ;P

                    Finde nen schnellen Schnappschuss nicht so schlimm #justgirlsthings

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                      Deswegen schreiben schon viele Lokale extra auf die Tür, dass Fotos vom Essen nicht erlaubt sind. Und dafür muss man nicht in eine Sterne-Küche gehen.

                      Man muss imo einfach wissen, wo es angebracht ist und wo nicht. Und da der Großteil auch keine Essmanieren hat, weiß der Großteil auch nicht, wo sowas nicht angebracht ist.

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                        Wenn ich n 10er für meinen Vapianobesuch bezahle, will ich ihn gefälligst auch verewigen. Kunde ist König etc.

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                          Bei Vapiano sollte das okey sein.

                          Den Spruch mit "Kunde ist König" habe ich das letzte Mal in einem Hofer/Aldi gehört...

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                            Hat jemand ein gutes Dressing zu Salat mit Hähnchenbruststreifen? Meines ist zwar lecker, aber mit dem vielen Zucker nicht sonderlich gesund...

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                              wäre vielleicht ganz nützlich zu wissen, wie dein jetziges dressing zusammengestellt ist? :D

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                                Statt Zucker Honig? :< stehe aber eh nich auf so süße Dressings.

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