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    Die Dorade sieht übernice aus. Hab immer Schiss Fisch zu machen, weil ich denke ich versau ihn. Wie hast du die zubereitet?

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      Zitat von FiNNE.
      Zitat von nitty_dE
      nicht wirklich ;D naja sieht man auf dem bild natürlich schlecht. war für 3 solche schüsseln.
      100g schokolade 3 eier, 35g zucker, 2 El ÖL, 40g Mehl. und ca 6-8 min bei 200grad
      Schokolade klein raspeln oder what?
      Und das oben drauf ist Zuckerguss oder?
      eier und zucker aufschlagen, schokolade geschmolzen dazu, dann öl und mehl(gesiebt)
      obendrauf ist creme faiche mit vanillemark, zucker und 5 blätter geschnittener basilikum(komisch das man das nicht wirklich sieht :( )

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        Zitat von FreeeD`
        Die Dorade sieht übernice aus. Hab immer Schiss Fisch zu machen, weil ich denke ich versau ihn. Wie hast du die zubereitet?
        hä fisch halt super easy. 15-20 Mins bei 180 Grad in Ofen. Nur Salz und Zitrone vorher drüber. 0 Aufwand, 100% Genuss.

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          Zitat von FreeeD`
          Die Dorade sieht übernice aus. Hab immer Schiss Fisch zu machen, weil ich denke ich versau ihn. Wie hast du die zubereitet?
          mit dem war ich eig voll unzifrieden(vom bild)
          ich mach bei fisch mit haut immer so: etwas öl in die kalte pfanne, fisch von beiden seiten würzen, mit der hautseite in die pfanne und dann mittlere hitze anmachen. dann zieht sich der fisch sich nicht so zusammen als wenn man es in die heiße tut und dann gar der langsam gleichmäsig durch und wenn der fisch fast gar ist. also vll noch 10 roh auf der ober fläche, diepfanne aus. wenden vll ne minute ziehen lassen und fertig

          E: so geht auch super wie charlie sagt. besonders bei fisch ohne haut mit haut finde ich pfanne besser

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            Gestern Abend: Selbstgemachte Pizza mit BBQ-Sauce, Pfeffersalami und Mozzarella

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              Zitat von vanCam


              Gestern Abend: Selbstgemachte Pizza mit BBQ-Sauce, Pfeffersalami und Mozzarella
              sieht gut aus. Hätte für mein Gusto aber 2 Minuten weniger gekonnt

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                beim kollegen gekocht....leider nur bild vom hauptgang:maispoularde mit polenta,maisgemüse und eingelegtem mais
                [image]http://s14.directupload.net/images/141024/e8iz5qo2.jpg[/image]

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                  kombiniert mit einem schönem försterweizen

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                    ich bin nicht neidisch


                    XD

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                      Die letzten beiden tage:



                      Fischstäbchen, rahmspinat, salzkartoffeln.




                      Bratwurschd mit pommes dazu selbstgemachte curyysoßse.

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                        sehr solide :D

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                          Zitat von HOLLYWOOD HANK
                          dachte die ganze zeit das sind schnecken oder so!°!!!?????? :DDDD
                          Ne, wie oben schon gesagt mehlig/süsslich. Meins ist es nicht.

                          Zitat von Thomas Müller
                          Spoiler: 
                          Bratwurschd mit pommes dazu selbstgemachte curyysoßse.
                          Schieb bitte mal rüber.

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                            thomas müller post mal bitte die nachher pics :3

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                              Wie meinst du das? Die leeren teller oder was? :D

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                                Gestern Abend: Gebackene Auberginen in Bierteig mit Tsatsiki ;)

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