haette richtig bock aufn pfannekuchen gerade :( mit Nutella und Banane
Ankündigung
Einklappen
Keine Ankündigung bisher.
Was esst ihr grade [+PIC]
Einklappen
Das ist ein wichtiges Thema.
X
X
-
Je nach Lust und Laune. Wenn ich vorhab Burger zu machen, dann meistens Schweine/Rinderhack kaufen -> dann aber auch aufm Grill damit.Zitat von DerKiLLaMacht ihr die Patties selber oder gekaufte?
Wenn ich spontan Hunger hab und einfach was suche und keine Lust auf einkaufen hab, dann hab ich immer so nen tiefgefroren Pack im Gefrierfach.
Geschmacklich schmecken beide geil.
Kommentar
-
llorT_T
würde die patties sowieso immer etwas in den kühler geben, dadurch ziehen sie nicht so sehr zusammen beim braten.Zitat von holothis. kann man auch einfrieren und wenn man dann spontan hunger hat und keine lust auf...Zitat von lawwwlRinderhack vom Metzger des Verdrauens, manchmal auch mit etwas weniger Fettanteil. Salz, Pfeffer, das wars.
Kommentar
-
gibts da eigentlich nen trick beim "patties" selber machen?
jedes mal, wenn ich mir 500g hackfleisch kaufe und diese dann zu patties transformieren will, werden die beim braten immer richtig dick, obwohl ich die schön platt drücke.
im endeffekt hab ich dann 500g fleischküchle anstatt 500g patties für hamburger :x
Kommentar
-
Ist glaube ich ein Standardproblem beim Hamburger braten. Es hilft, wenn man die Patties formt und dann erstmal einfriert. Dann zum Braten muss man die Pfanne gut erhitzen und dann die gefrorenen Patties in die Pfanne geben. Weil die Oberseite noch gefroren ist kann es sich dann nicht so leicht zusammen ziehen.Zitat von saumel hat 3 beinegibts da eigentlich nen trick beim "patties" selber machen?
jedes mal, wenn ich mir 500g hackfleisch kaufe und diese dann zu patties transformieren will, werden die beim braten immer richtig dick, obwohl ich die schön platt drücke.
im endeffekt hab ich dann 500g fleischküchle anstatt 500g patties für hamburger :x
Kommentar
-
sehr flach drücken -> einfrieren -> kontaktgrillZitat von saumel hat 3 beinegibts da eigentlich nen trick beim "patties" selber machen?
jedes mal, wenn ich mir 500g hackfleisch kaufe und diese dann zu patties transformieren will, werden die beim braten immer richtig dick, obwohl ich die schön platt drücke.
im endeffekt hab ich dann 500g fleischküchle anstatt 500g patties für hamburger :x
Kommentar
Kommentar