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Das ist ein wichtiges Thema.
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Everything Black -
Mal ein paar Bilder von meinem Schwarzwald Trip die ich euch nicht vorenthalten möchte. :)
Rumpsteak mit frischen Knöpfle und selbstgesuchten Pfifferlingen in Rahmsoße
Spoiler:

Und dann noch selbstgemachtes Beef Jerky aus ca. 7,5kg argentinischer Rinderhüfte
Spoiler:
Die Ladung im Smoker entspricht etwa 1,2kg Fleisch was ca. 500g Beef Jerky ergeben hat.

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kfc sindelfingen
Spoiler:Zitat von LiQuiDMal ein paar Bilder von meinem Schwarzwald Trip die ich euch nicht vorenthalten möchte. :)
Rumpsteak mit frischen Knöpfle und selbstgesuchten Pfifferlingen in Rahmsoße
Spoiler:

Und dann noch selbstgemachtes Beef Jerky aus ca. 7,5kg argentinischer Rinderhüfte
Spoiler:
Die Ladung im Smoker entspricht etwa 1,2kg Fleisch was ca. 500g Beef Jerky ergeben hat.


muss auch mal wieder machen, am besten 1 kilo rouladenfleisch holen und die aufn dörrautomat schmeißen.. das einzige nervige is das ewige umstapeln der schienen :D
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Das nimmt so langsam erschreckend professionelle Ausmaße an, mein Guter :D Frage mich halt immer noch, wieso du keine Ausbildung zum drölf Sterne Gourmet-Koch gemacht hast.Zitat von LiQuiDMal ein paar Bilder von meinem Schwarzwald Trip die ich euch nicht vorenthalten möchte. :)
Rumpsteak mit frischen Knöpfle und selbstgesuchten Pfifferlingen in Rahmsoße
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Und dann noch selbstgemachtes Beef Jerky aus ca. 7,5kg argentinischer Rinderhüfte
Spoiler:
Die Ladung im Smoker entspricht etwa 1,2kg Fleisch was ca. 500g Beef Jerky ergeben hat.
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Bin aber froh, dass ich eines deiner Gerichte mal live erleben durfte :) (nicht zum letzten Mal, hoffe ich!)
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