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da es ja hier soviele leute gibt die kochen können:
esse gerade TK tintenfischringe (paniert)
hab die 2-3min in der pfanne mit reichlich öl frittiert so wie es auf der packung steht, die dinger sind jedesmal, egal ob im backofen oder in der pfanne, zäh wie gummi
wie bereite ich diese verdammten dinger zu, damit die nicht wie autoreifen schmecken?
da es ja hier soviele leute gibt die kochen können:
esse gerade TK tintenfischringe (paniert)
hab die 2-3min in der pfanne mit reichlich öl frittiert so wie es auf der packung steht, die dinger sind jedesmal, egal ob im backofen oder in der pfanne, zäh wie gummi
wie bereite ich diese verdammten dinger zu, damit die nicht wie autoreifen schmecken?
frische kaufen, selbst panieren, kurz und heiß frittieren.
ansonsten wird es immer gummi bleiben.
da es ja hier soviele leute gibt die kochen können:
esse gerade TK tintenfischringe (paniert)
hab die 2-3min in der pfanne mit reichlich öl frittiert so wie es auf der packung steht, die dinger sind jedesmal, egal ob im backofen oder in der pfanne, zäh wie gummi
wie bereite ich diese verdammten dinger zu, damit die nicht wie autoreifen schmecken?
die tkdinger werden immer so schmecken/sein
aber das feiert man doch auch an denen oder nicht?
Schweinelende mit Gemüse, Kartoffelecken und Oliven-Knoblauch Dip
Spoiler:
das sieht richtig gut aus
wie genau hast du die schweinelenden zubereitet?
- Schweinelende portionieren
- mit Salz und Chillipulver einreiben und von allen Seiten scharf anbraten
- nebenbei Zwiebelringe, fein gehackten Knoblauch, Frühlingszwiebel und die halbierten Tomaten in der Pfanne kurz andünsten
- eine Soße aus Olivenöl, Weißwein, Rosmarin, Salz und Pfeffer und etwas Zitronensaft mischen, zusammen mit dem Gemüse in der Pfanne kurz aufkochen
- Schweinelende, Gemüse und Soße in die Form geben und im Ofen bei 180°C Umluft ca. 15min fertig garen
(zwischendurch immer mal wieder das Fleisch mit der Soße übergiessen)
Gab heute Schnitzel mit Schinken und Kräuter-Creme Füllung. Erstes Bild vor dem Rollen, zweites beim Anbraten, drittes nach dem Ofen mit Kartoffeln in einer etwas zu schweren Tomatensauce (creme fraiche und butter mit drin).
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