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Vom Sonntag eine kleine Grillung:
Schweinefilet "Vindaloo" mit Raita und Reis, Rezept aus Weber's Hot&Spicy
Und da ich ab beute verlängertes WE habe musste gleich mal wieder ein Pulled Pork auf den Grill wandern :) Ca. 5,5 kg schlummern seit heute morgen 4.30 Uhr :)
Zwischenstand:
Entstehung:
Spoiler:
Um 18 Uhr kommen ein paar Leute zum futtern, der Rest wird die Tage verspeist oder ein Teil eingefroren.
kfc würde ich mir auch reinzwängen. den rest dann doch bitte lieber nicht.
aber danke für die "kulinarische" reise ins ödland deutscher kochlegasthenie.
haha, eine einzige failcompilation :D
Die Bolognese sieht doch echt gut aus? Sogar "richtig" gemacht mit Karotten und Lauchzwiebeln.
/Edith findet, dass das Pulled Pork schon jetzt geil aussieht °_°
cptObbes, das sieht richtig geil aus! Hoffentlich wissen das die Leute beim grillen zu schätzen und kommen nicht mit "Bitte nur mit Aluschalegrillen" oder "Können jetzt endlich mal unsere Fetapäckchen auf den Grill ..."
Morgen will ich zum ersten Mal Pulled Pork machen - im Ofen. Leider ist nur ein Gasofen vorhanden, der mindestens 130 Grad bringt, was sehr bedauerlich ist. Hat vllt jemand Tipps damit das ganze trotzdem schön saftig wird?
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