Zitat von JoBa
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Das ist ein wichtiges Thema.
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wenns wie tier aussieht, ist es abartig.Zitat von cec-aha, und was genau soll daran bitte abartig sein?Zitat von JoBaalter ist das abartigZitat von cec-Spoiler:[image]http://abload.de/img/unbenanntprqdw.jpg[/image]
wenn es 98231403 mal zerstückelt, zusammengeklebt und als kochschinken aufn teller kommt, isses top
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nudel -
Gast -
cptObbes postete
[spoiler]Zitat von cptObbesPaar Grillungen der letzten Tage :)
Spare Ribs (Ein Strang hatte ~1300g - St. Louis Cut).
Ca. 4 Stunden bei 110°.
[image]http://abload.de/img/img_20140418_151815udog5.jpg[/image]
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[image]http://abload.de/img/img_20140418_193330yvq2c.jpg[/image]
Porterhouse Steaks
[image]http://abload.de/img/img_20140420_181954m9r8f.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/img_20140420_193511b8ptj.jpg[/image]
Heute Nacht gegen 3 Uhr wandern ca. 6 kg Schweinenacken für Pulled Pork auf den Grill.
Hoffe die sind bis morgen Abend ~18 Uhr fertig. Sollte reichen für 12 Leute :)
[image]http://abload.de/img/img_20140502_140214wazej.jpg[/image]
Bilder vom Ergebnis gibts am Sonntag!
Mist, dieses mal voll die Rennsau erwischt, ist schon bei 88° Kerntemp. und die Gäste kommen erst gegen 18 Uhr :( Muss ich sie wohl bei 95° rausnehmen und warm halten, hmpf.
Zwischenstand:
[image]http://abload.de/img/img_20140503_130859rhpn1.jpg[/image]
Edit: Krass wie viel Gewicht die Teile immer verlieren :<
Falls es doch nicht reicht, hat Daddy noch etwas in der Hinterhand :]
Spoiler:
3,5 kg Roastbeef, ist eigentlich nicht für heute gedacht aber zur Not kann man da noch ein paar Steaks abschneiden :D
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Hier noch Bilder vom Endprodukt, war mega gut:
[image]http://abload.de/img/img_20140503_194322yak67.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/img_20140503_194731j5jo0.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/img_20140503_194859eojwr.jpg[/image]
@cec: geiles ferkelchen :)
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