Zitat von Pierce Brosnan
Zitat von cptObbes
Paar Grillungen der letzten Tage :)
Spare Ribs (Ein Strang hatte ~1300g - St. Louis Cut).
Ca. 4 Stunden bei 110°.
[image]http://abload.de/img/img_20140418_151815udog5.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/img_20140418_185349lkrch.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/img_20140418_193330yvq2c.jpg[/image]
Porterhouse Steaks
[image]http://abload.de/img/img_20140420_181954m9r8f.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/img_20140420_193511b8ptj.jpg[/image]
Heute Nacht gegen 3 Uhr wandern ca. 6 kg Schweinenacken für Pulled Pork auf den Grill.
Hoffe die sind bis morgen Abend ~18 Uhr fertig. Sollte reichen für 12 Leute :)
[image]http://abload.de/img/img_20140502_140214wazej.jpg[/image]
Bilder vom Ergebnis gibts am Sonntag!
Spoiler:
Spare Ribs (Ein Strang hatte ~1300g - St. Louis Cut).
Ca. 4 Stunden bei 110°.
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Porterhouse Steaks
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Heute Nacht gegen 3 Uhr wandern ca. 6 kg Schweinenacken für Pulled Pork auf den Grill.
Hoffe die sind bis morgen Abend ~18 Uhr fertig. Sollte reichen für 12 Leute :)
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Bilder vom Ergebnis gibts am Sonntag!
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