Die linke Sojasoße ist allerdings schrecklich. Schon probiert? Für mich ist Kikkoman unschlagbar, bin aber auch damit aufgewachsen.
Ankündigung
Einklappen
Keine Ankündigung bisher.
Was esst ihr grade [+PIC]
Einklappen
Das ist ein wichtiges Thema.
X
X
-
llorT_T -
llorT_T
sagst du oder wie? sowas ist halt wie bier denke ich mal, kommt halt auf den persönlichen geschmack anZitat von Ka1nweil es einfach überhaupt nicht wie "echte" sojasoße schmeckt.Zitat von llorT_Tund wieso hat das nichts mit sojasoße zu tun?
Kommentar
-
Spoiler:Zitat von llorT_TZitat von Ka1nweil es einfach überhaupt nicht wie "echte" sojasoße schmeckt.Zitat von llorT_Tund wieso hat das nichts mit sojasoße zu tun?ja, ich sag ja auch nicht das er sie nicht nehmen soll wenn sie ihm schmeckt. aber wenn er einmal den vergleich zu "echter" hat wird er nie wieder was anderes wollen!Zitat von llorT_Tsagst du oder wie? sowas ist halt wie bier denke ich mal, kommt halt auf den persönlichen geschmack an
Kommentar
-
Die "richtige" Soja Sauce hängt extrem mit dem Land ab.
Kann z.B. aus persönlicher Erfahrung sagen, dass Kikkoman einfach die in Japan vorherschende Soja Sauce ist (dünnflüssig, sehr salzig)
In Korea dagegen Jin Gold (dünnflüssig, verhältnismäßig süß)
Und die Chinesische Soja Sauce ist dickflüssiger und stärker im Geschmack.
Wobei das häufig nochmal von Gericht zu Gericht unterschieden wird.
So etwas wie "richtige" Soja Sauce gibt es nicht (falsche gibt es aber, nämlich die aus dem Lidl oder Aldi, die schmeckt wirklich nach nichts).
Kommentar
-
bye -
man sollte bei der linken sojasauce auch auf das etikett achten, da es vom gleichen hersteller mehrere varianten gibt, welche sich lediglich durch die kleine aufschrift "thin" unterscheiden...
die normale ist sehr sehr herb, die "helle" sojasauce kommt einer japanischen näher und ist besonders zum zubereiten von fleischmarinaden für den europäischen gaumen geeignet =>
Kommentar
-
unbekannt_del -
Gast
"Was esst ihr gerade", nicht "welches Bier ist das meiner Meinung nach beste und ihr habt ja alle eh keine Ahnung und so weiter und so fort".
Kommentar

Kommentar