Roggenbrötchen beste, war bestimmt sehr geil
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Das ist ein wichtiges Thema.
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Jax [banned] -
Geht auch ohne Hilfsmittel gut aus der Presse, zumindest habe ich bisher keine Probleme damit gehabt. Das nächste mal backe ich die Buns selber, die Gekauften mag ich nicht - dann lieber ein gutes Brötchen. Die Hälften waren auch kurz auf dem Grill damit sie etwas kross werden, hat gepasst =)
Das Rote ist auch kein Ketchup sondern meine selbst gemacht BBQ-Sauce. Echt lecker. (Rezept)
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Gestern Abend von Freunden nen Geburststagsdinner gekocht bekommen:
[image]http://abload.de/img/20140330_201956p4zvm.jpg[/image]
Meins ist das unten links, 150g Kobe-Rind.
[image]http://abload.de/img/20140330_202226r8yov.jpg[/image]
Hätte niemals gedacht, dass man zwischen Rinderfilet und dem Kobe-Stück nen Unterschied schmeckt, aber es war einfach nur gigantisch :´(
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Es gibt außerhalb Japans kein Kobe-Rind.Zitat von svendGestern Abend von Freunden nen Geburststagsdinner gekocht bekommen:
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Meins ist das unten links, 150g Kobe-Rind.
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Hätte niemals gedacht, dass man zwischen Rinderfilet und dem Kobe-Stück nen Unterschied schmeckt, aber es war einfach nur gigantisch :´(
Hätte auch mal Bock auf Wagyu, aber es ist halt so übertrieben teuer :(
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Sieht fast ein wenig zu durch aus.Zitat von OM_PaddyEs gibt außerhalb Japans kein Kobe-Rind.Zitat von svendGestern Abend von Freunden nen Geburststagsdinner gekocht bekommen:
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Meins ist das unten links, 150g Kobe-Rind.
Spoiler:[image]http://abload.de/img/20140330_202226r8yov.jpg[/image]
Hätte niemals gedacht, dass man zwischen Rinderfilet und dem Kobe-Stück nen Unterschied schmeckt, aber es war einfach nur gigantisch :´(
Hätte auch mal Bock auf Wagyu, aber es ist halt so übertrieben teuer :(
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Sieht mir nach einer unsinnigen und vor allem überflüssigen Diskussion aus, die du da anzetteln willst. Solangs nicht schwarz gebraten ist, is rare, medium rare, Medium, .... oder wie es der Verzehrende es haben will genau richtig.Zitat von slayerSieht fast ein wenig zu durch aus.Zitat von OM_PaddyEs gibt außerhalb Japans kein Kobe-Rind.Zitat von svendGestern Abend von Freunden nen Geburststagsdinner gekocht bekommen:
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Meins ist das unten links, 150g Kobe-Rind.
Spoiler:[image]http://abload.de/img/20140330_202226r8yov.jpg[/image]
Hätte niemals gedacht, dass man zwischen Rinderfilet und dem Kobe-Stück nen Unterschied schmeckt, aber es war einfach nur gigantisch :´(
Hätte auch mal Bock auf Wagyu, aber es ist halt so übertrieben teuer :(
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Ich will keine unsinnige Diskussion anzetteln.Zitat von LeroyalSpoiler:Zitat von slayerSieht fast ein wenig zu durch aus.Zitat von OM_PaddyEs gibt außerhalb Japans kein Kobe-Rind.Zitat von svendGestern Abend von Freunden nen Geburststagsdinner gekocht bekommen:
Spoiler:[image]http://abload.de/img/20140330_201956p4zvm.jpg[/image]
Meins ist das unten links, 150g Kobe-Rind.
Spoiler:[image]http://abload.de/img/20140330_202226r8yov.jpg[/image]
Hätte niemals gedacht, dass man zwischen Rinderfilet und dem Kobe-Stück nen Unterschied schmeckt, aber es war einfach nur gigantisch :´(
Hätte auch mal Bock auf Wagyu, aber es ist halt so übertrieben teuer :(
Sieht mir nach einer unsinnigen und vor allem überflüssigen Diskussion aus, die du da anzetteln willst. Solangs nicht schwarz gebraten ist, is rare, medium rare, Medium, .... oder wie es der Verzehrende es haben will genau richtig.
Das ist eines der teuersten Rindfleisch-Stücke der Welt. Und meiner Meinung nach ist das einfach schon zu gar. Es gibt genug Steakhäuser, wo du das Fleisch höchstens medium bekommen würdest (weil sich der Koch weigert das gute Stück kaputt zu braten), das hier ist mehr als medium imo. Musst mir ja nicht zustimmen.
//Edith meint, dass es von außen sehr hell ist, dafür innen sehr gar. Sieht einfach komisch gebraten aus. Aber wenn es geschmeckt hat, ist ja gut...
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