Frühstück einfach das beste der Welt
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Das ist ein wichtiges Thema.
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jumpman -
SuspicionZitat von seelenverkäuferSpoiler:[image]http://abload.de/img/foto2exuqi.jpg[/image]
[image]http://abload.de/img/foto16yjn5.jpg[/image]
Tart Tatin Surprise
Mein absolutes Lieblingsrezept, stand den halben Tag in der Küche, aber es war, wie immer, jede Sekunde wert. Foodporn,...
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Chop Suey:
Hühnchenfleisch/Schweinefleisch/Rind
Karotten
Lauchzwiebeln
Zwiebeln
Champignons
Zuckerschoten
Soja-Sprossen
kleine Brokkoli Stücke
Paprika
Knoblauch
Sellerie
Ingwer
Gewürze
Rote Curry-Paste
Duftreis
Gewähltes Fleisch marinieren (20-30 Minuten reichen) mit Sojasauce, 9-Gewürze-Pulver und bissl Zitronengras. Während der Wartezeit das Gemüse schnibbeln.
Gewähltes Fleisch mit Sesamöl scharf anbraten, rausnehmen und abgedeckt ruhen lassen.
Das in mundgerechte Stücke geschnibbelte Gemüse ebenfalls mit Sesamöl scharf anbraten bis es noch bissfest ist, dann das vorher gebratene Fleisch dazu. Dann mit Gemüsebrühe und Sojasauce ablöschen und den Ingwer und den Knoblauch rein reiben. Mit der Curry-Paste abschmecken und noch kurz einkochen lassen (Brühe darf ruhig "überwürzt" und Geschmacksintensiv sein, da der Reis das ja mildert).
Nebenher den Reis kochen und dann beides servieren.
Vorbereitungszeit etwa 30 Minuten. Zubereitung etwa 15 Minuten.
So mach ich es immer.
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ernesto, the space bearZitat von paparatziSuspicionZitat von seelenverkäuferSpoiler:[image]http://abload.de/img/foto2exuqi.jpg[/image]
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Tart Tatin Surprise
Mein absolutes Lieblingsrezept, stand den halben Tag in der Küche, aber es war, wie immer, jede Sekunde wert. Foodporn,...
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