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    Oh nein, er wird sterben. Indisch muss over20€ kosten!

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      sag mal nitty, sind steckrüben grad iwie trendy und/oder "in"? lese überall was von steckrüben... erst vor kurzem noch kartoffelpü mit steckrüben gegessen. war früher ja eher sowas wie notnahrung...

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        Steckrüben saugeil, als Pfanne mit Kartoffel und Hack, als Püree oder sonstwie. Die Kriegsgeneration kann/konnte das Zeug meistens nicht sehen. Mein Opa hat immer fluchtartig das Haus verlassen wenn er gebratene Steckrübe gerochen hat.

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          für 6,90€ bekomme ich beim Inder hier bei uns gerade mal das Tagesgericht :D (ohne Brot und sonstige Zusatzspäße)

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            Zitat von pin
            sag mal nitty, sind steckrüben grad iwie trendy und/oder "in"? lese überall was von steckrüben... erst vor kurzem noch kartoffelpü mit steckrüben gegessen. war früher ja eher sowas wie notnahrung...
            walkmans sind auch nicht mehr die upperclass der unterhaltungsindustrie, die werden jetzt ja auch wieder ausgepackt...

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              Zitat von pin
              sag mal nitty, sind steckrüben grad iwie trendy und/oder "in"? lese überall was von steckrüben... erst vor kurzem noch kartoffelpü mit steckrüben gegessen. war früher ja eher sowas wie notnahrung...
              Zitat von blzb
              Steckrüben saugeil, als Pfanne mit Kartoffel und Hack, als Püree oder sonstwie. Die Kriegsgeneration kann/konnte das Zeug meistens nicht sehen. Mein Opa hat immer fluchtartig das Haus verlassen wenn er gebratene Steckrübe gerochen hat.
              naja ist halt nen wintergemüse, super billig und für sehr viel einsetztbar, mag den geschmack, halt etwas süßlich.

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                Eierlikör Tart

                [image]http://s14.directupload.net/images/140207/ugmsoujm.jpg[/image]

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                  omg must have, rezept pls.

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                    [image]http://abload.de/img/1604618_6596227474290k5kif.jpg[/image]

                    Ausnahmsweise mal mit Soße :E

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                      Zitat von SANIC
                      omg must have, rezept pls.
                      Für eine 26cm Tartform(12 Stück)

                      Teig:
                      250g Mehl
                      1 ei
                      85 g puderzucker
                      zesten einer zitrone
                      125g Butter, Raum Temperatur

                      Füllung:
                      6 Eier,
                      200 ml sahne
                      100g Zucker.
                      120ml Eierlikör

                      Brauner Zucker

                      Jeweils die Zutaten für Teig und Füllung zusammen mischen und Kalt stellen.

                      Danach den Teig dünn ausrollen und damit eine 26cm Tartform auslegen.
                      Diese "Blind backen", danach die Füllung dazu geben und etwa 35 bis 45 min bei 130 Grad backen.

                      Den Brauenzucker darüber streuen, mit einem Gasbrenner karamelisieren

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                        Noch kurz die Erklärung zum "Blind backen": "Das "Blind backen" ist eine Technik zum Backen eines Teigbodens oder einer Teighülle, die nachträglich gefüllt werden soll. Dabei soll der Rand aufgehen können, der Boden aber flach bleiben. Deshalb wird der Teigboden mit einer Gabel mehrfach durchstochen, mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegt und mit getrockneten Erbsen, Bohnen, oder Reis beschwert. Diese „Blindfüllung“, die auch den Teigrand stabilisieren soll, wird nach dem Backen durch die eigentliche Füllung ersetzt."

                        Weiß ja nicht jeder :P

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                          Zitat von LiQuiD
                          Noch kurz die Erklärung zum "Blind backen": "Das "Blind backen" ist eine Technik zum Backen eines Teigbodens oder einer Teighülle, die nachträglich gefüllt werden soll. Dabei soll der Rand aufgehen können, der Boden aber flach bleiben. Deshalb wird der Teigboden mit einer Gabel mehrfach durchstochen, mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegt und mit getrockneten Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Kirschkernen oder Ähnlichem beschwert. Diese „Blindfüllung“, die auch den Teigrand stabilisieren soll, wird nach dem Backen durch die eigentliche Füllung ersetzt."

                          Weiß ja nicht jeder :P
                          thx, war auch gerade am erklärung schreiben^^

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                            Wird direkt morgen gemacht. Selten schon bei dem Gedanken so einen geilen Geschmack im Mund gehabt :D Wie lange blind backen? :D

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                              Ca 10min bei 175Grad so mach Ichs zumindest bei einer Tarte, musst zwischendurch einfach mal schauen wie die Konsistenz ist.

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                                jo dann die bohnen und backpapier weg und noch mal so 3-4 minuten

                                e:rezept zitronentart

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