Oh nein, er wird sterben. Indisch muss over20 kosten!
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Das ist ein wichtiges Thema.
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walkmans sind auch nicht mehr die upperclass der unterhaltungsindustrie, die werden jetzt ja auch wieder ausgepackt...Zitat von pinsag mal nitty, sind steckrüben grad iwie trendy und/oder "in"? lese überall was von steckrüben... erst vor kurzem noch kartoffelpü mit steckrüben gegessen. war früher ja eher sowas wie notnahrung...
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Zitat von pinsag mal nitty, sind steckrüben grad iwie trendy und/oder "in"? lese überall was von steckrüben... erst vor kurzem noch kartoffelpü mit steckrüben gegessen. war früher ja eher sowas wie notnahrung...naja ist halt nen wintergemüse, super billig und für sehr viel einsetztbar, mag den geschmack, halt etwas süßlich.Zitat von blzbSteckrüben saugeil, als Pfanne mit Kartoffel und Hack, als Püree oder sonstwie. Die Kriegsgeneration kann/konnte das Zeug meistens nicht sehen. Mein Opa hat immer fluchtartig das Haus verlassen wenn er gebratene Steckrübe gerochen hat.
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Für eine 26cm Tartform(12 Stück)Zitat von SANIComg must have, rezept pls.
Teig:
250g Mehl
1 ei
85 g puderzucker
zesten einer zitrone
125g Butter, Raum Temperatur
Füllung:
6 Eier,
200 ml sahne
100g Zucker.
120ml Eierlikör
Brauner Zucker
Jeweils die Zutaten für Teig und Füllung zusammen mischen und Kalt stellen.
Danach den Teig dünn ausrollen und damit eine 26cm Tartform auslegen.
Diese "Blind backen", danach die Füllung dazu geben und etwa 35 bis 45 min bei 130 Grad backen.
Den Brauenzucker darüber streuen, mit einem Gasbrenner karamelisieren
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Noch kurz die Erklärung zum "Blind backen": "Das "Blind backen" ist eine Technik zum Backen eines Teigbodens oder einer Teighülle, die nachträglich gefüllt werden soll. Dabei soll der Rand aufgehen können, der Boden aber flach bleiben. Deshalb wird der Teigboden mit einer Gabel mehrfach durchstochen, mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegt und mit getrockneten Erbsen, Bohnen, oder Reis beschwert. Diese Blindfüllung, die auch den Teigrand stabilisieren soll, wird nach dem Backen durch die eigentliche Füllung ersetzt."
Weiß ja nicht jeder :P
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thx, war auch gerade am erklärung schreiben^^Zitat von LiQuiDNoch kurz die Erklärung zum "Blind backen": "Das "Blind backen" ist eine Technik zum Backen eines Teigbodens oder einer Teighülle, die nachträglich gefüllt werden soll. Dabei soll der Rand aufgehen können, der Boden aber flach bleiben. Deshalb wird der Teigboden mit einer Gabel mehrfach durchstochen, mit Pergamentpapier oder Aluminiumfolie ausgelegt und mit getrockneten Erbsen, Bohnen, Kichererbsen, Kirschkernen oder Ähnlichem beschwert. Diese Blindfüllung, die auch den Teigrand stabilisieren soll, wird nach dem Backen durch die eigentliche Füllung ersetzt."
Weiß ja nicht jeder :P
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