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    Zitat von FillMORE
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    [image]http://abload.de/img/imag0089b0kv2.jpg[/image]
    Tofu Stroganoff
    Hat dir das geschmeckt?
    Nach Chili con Tofu und Tofu bolonese war das dieses Gericht der endgültige Grund für mich meine Experimente mit Tofu zu beenden.

    Kommentar


      Zitat von schN
      Zitat von FillMORE
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      [image]http://abload.de/img/imag0089b0kv2.jpg[/image]
      Tofu Stroganoff
      Hat dir das geschmeckt?
      Nach Chili con Tofu und Tofu bolonese war das dieses Gericht der endgültige Grund für mich meine Experimente mit Tofu zu beenden.
      hab räcuhertofu benutzt und hatte nen netten geschmack. also ja.
      für sachen wie chili oder bolo benutze ich soja. passt besser rein mMn

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        Zitat von noobhans
        esse egtl nie in der mensa. gibt aber an 3/5 auch was veganes und ansonsten irgendein vegetarisches "bio"-essen. ist meistens essbar

        http://www.swcz.de/bilderspeiseplan/
        Sieht echt nicht schlecht aus für ne Mensa

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          Zitat von FillMORE
          Zitat von schN
          Zitat von FillMORE
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          Tofu Stroganoff
          Hat dir das geschmeckt?
          Nach Chili con Tofu und Tofu bolonese war das dieses Gericht der endgültige Grund für mich meine Experimente mit Tofu zu beenden.
          hab räcuhertofu benutzt und hatte nen netten geschmack. also ja.
          für sachen wie chili oder bolo benutze ich soja. passt besser rein mMn
          Hatte den Bio Tofu vom aldi genommen. :) werde mal zu den Porsche Muttis in denn's oder al natura steppen und mir räuchertofu besorgen.

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            Zitat von schN
            Zitat von FillMORE
            Zitat von schN
            Zitat von FillMORE
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            Tofu Stroganoff
            Hat dir das geschmeckt?
            Nach Chili con Tofu und Tofu bolonese war das dieses Gericht der endgültige Grund für mich meine Experimente mit Tofu zu beenden.
            hab räcuhertofu benutzt und hatte nen netten geschmack. also ja.
            für sachen wie chili oder bolo benutze ich soja. passt besser rein mMn
            Hatte den Bio Tofu vom aldi genommen. :) werde mal zu den Porsche Muttis in denn's oder al natura steppen und mir räuchertofu besorgen.
            man kann auch mit 0815 tofu super zeuch machen.
            einfach tofu mit ein bischen zitronensaft überziehen und in mit salz und pfeffer gewürztem mehl wälzen. dann in öl kross braten.

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              Zitat von schN
              Zitat von FillMORE
              Zitat von schN
              Zitat von FillMORE
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              Tofu Stroganoff
              Hat dir das geschmeckt?
              Nach Chili con Tofu und Tofu bolonese war das dieses Gericht der endgültige Grund für mich meine Experimente mit Tofu zu beenden.
              hab räcuhertofu benutzt und hatte nen netten geschmack. also ja.
              für sachen wie chili oder bolo benutze ich soja. passt besser rein mMn
              Hatte den Bio Tofu vom aldi genommen. :) werde mal zu den Porsche Muttis in denn's oder al natura steppen und mir räuchertofu besorgen.
              der normale tofu ist doch geschmacklich so neutral, dass der sich in so ziemlich alles super einarbeiten lässt.
              nur wenn man den pur isst, ist er geschmacklich wirklich unschön bemerkbar.
              naja, geschmäcker.

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                Mal ne frage, ich bin überzeugter Fleischesser, möchte aber rein interessehalber Tofu o.ä. mal ausprobieren. Vertrage allerdings Sojaprodukte (Sojamilch, Sojamehl etc. pp.) magentechnsich sehr schlecht. Welche Alternativen haben Vegetarier und Veganer zu Soja?

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                  Linsen, Bohnen, Erbsen, Seitan, lassen sich auch jeweils in leckere Produkte verarbeiten. Fuer Vegetarier auch saemtliche Käsevarianten. In deinem Fall wäre vielleicht Seitan mal was, oder Sachen wie Falafel. Am besten du gehst mal in einen denn's o.ä. Und stellst dich einfach vors Regal.

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                    [image]http://i.imgur.com/UQvaOtw.jpg[/image]

                    Nudeln mit Mett in Basilikum Sauce (mehr oder weniger selbst gemachtes pesto + nen schuss sahne)

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                      Zitat von noobhans
                      Linsen, Bohnen, Erbsen, Seitan, lassen sich auch jeweils in leckere Produkte verarbeiten. Fuer Vegetarier auch saemtliche Käsevarianten.
                      danke schonmal, ich meinte eher tofu-ähnliche Zutaten. Werde wohl mal Seitan ausprobieren.

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                        Zitat von noobhans
                        Linsen, Bohnen, Erbsen, Seitan, lassen sich auch jeweils in leckere Produkte verarbeiten. Fuer Vegetarier auch saemtliche Käsevarianten. In deinem Fall wäre vielleicht Seitan mal was, oder Sachen wie Falafel. Am besten du gehst mal in einen denn's o.ä. Und stellst dich einfach vors Regal.
                        kennst auch diese soja schnetzel, die man mit brühe ansetzt?
                        gibts auch als größere würfel
                        kann man sich mal gut geben

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                          Zitat von nudel
                          Zitat von noobhans
                          Linsen, Bohnen, Erbsen, Seitan, lassen sich auch jeweils in leckere Produkte verarbeiten. Fuer Vegetarier auch saemtliche Käsevarianten. In deinem Fall wäre vielleicht Seitan mal was, oder Sachen wie Falafel. Am besten du gehst mal in einen denn's o.ä. Und stellst dich einfach vors Regal.
                          kennst auch diese soja schnetzel, die man mit brühe ansetzt?
                          gibts auch als größere würfel
                          kann man sich mal gut geben
                          http://www.barcoo.com/gut-und-gerne-bio-soja-geschnetzeltes-4005009000934
                          geht only ryan

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                            Zitat von nudel
                            Zitat von noobhans
                            Linsen, Bohnen, Erbsen, Seitan, lassen sich auch jeweils in leckere Produkte verarbeiten. Fuer Vegetarier auch saemtliche Käsevarianten. In deinem Fall wäre vielleicht Seitan mal was, oder Sachen wie Falafel. Am besten du gehst mal in einen denn's o.ä. Und stellst dich einfach vors Regal.
                            kennst auch diese soja schnetzel, die man mit brühe ansetzt?
                            gibts auch als größere würfel
                            kann man sich mal gut geben
                            ja, die sind gut. hatte davon mal nen großen sack in der wg stehen. waren sogar recht billig glaube ich.

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                              jo genau die konsitenz ist halt echt krass fleischmäßig

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                                [image]http://s14.directupload.net/images/140114/6z6mbg9x.jpg[/image]

                                mango!

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