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    Fischsuppe

    [image]http://abload.de/img/fischsuppek4ec7.jpg[/image]

    Reh mit Rotkraut, Petersilienkartoffel und Speckbohnen

    [image]http://abload.de/img/reh-mit-beilagenevfqx.jpg[/image]

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      mein bruder und meine schwester haben mal selbst was gekocht.

      selbstgemachte tomatensuppe
      [image]http://abload.de/img/imag019281kdn.jpg[/image]
      selbstgemachte röstis
      [image]http://abload.de/img/imag0191m4jrm.jpg[/image]
      rumpsteaks
      [image]http://abload.de/img/imag0193ljk5r.jpg[/image]
      rumpsteaks in der pfanne ;P
      [image]http://abload.de/img/imag01941bk3k.jpg[/image]
      fertiges essen - rumpsteaks mit einer honig-senfsoße, röstis und möhren mit zwiebeln
      [image]http://abload.de/img/imag0196gyjzv.jpg[/image]

      Kommentar


        immernoch rumpsteaks aber ansonsten okee brudi

        Kommentar


          wintersalat an einer selektion mediterraner spezialitäten

          [image]http://i.imgur.com/5V5R9fZ.jpg[/image]
          gegrillter lachs in einem haus aus scheiben ganzer mandeln und einer marinade aus dem saft reifer zitrusfrüchte sowie honig von orangenblüten. dazu karamelisierte bodenfrüchte und eine auswahl veganer asiatischer wurstspezialitäten an grünkohl nach altem familienrezept

          [image]http://i.imgur.com/uLyQRpU.jpg[/image]
          mit sahne und den würfeln ganzer mandeln verfeinerter milchreis an einer vanille-kirsch-komposition. dazu espresso von frisch gemahlenen kaffebohnen

          [image]http://i.imgur.com/Z3rYStC.jpg[/image]
          :rmface:

          Kommentar


            Zitat von Kaer
            Spoiler: 

            wintersalat an einer selektion mediterraner spezialitäten

            [image]http://i.imgur.com/5V5R9fZ.jpg[/image]
            gegrillter lachs in einem haus aus scheiben ganzer mandeln und einer marinade aus dem saft reifer zitrusfrüchte sowie honig von orangenblüten. dazu karamelisierte bodenfrüchte und eine auswahl veganer asiatischer wurstspezialitäten an grünkohl nach altem familienrezept

            [image]http://i.imgur.com/uLyQRpU.jpg[/image]
            mit sahne und den würfeln ganzer mandeln verfeinerter milchreis an einer vanille-kirsch-komposition. dazu espresso von frisch gemahlenen kaffebohnen

            [image]http://i.imgur.com/Z3rYStC.jpg[/image]
            :rmface:
            Spoiler: 


            :D das klingt doch nach 5 sternen

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              Zitat von CashCode
              Zitat von Kaer
              Spoiler: 

              wintersalat an einer selektion mediterraner spezialitäten

              [image]http://i.imgur.com/5V5R9fZ.jpg[/image]
              gegrillter lachs in einem haus aus scheiben ganzer mandeln und einer marinade aus dem saft reifer zitrusfrüchte sowie honig von orangenblüten. dazu karamelisierte bodenfrüchte und eine auswahl veganer asiatischer wurstspezialitäten an grünkohl nach altem familienrezept

              [image]http://i.imgur.com/uLyQRpU.jpg[/image]
              mit sahne und den würfeln ganzer mandeln verfeinerter milchreis an einer vanille-kirsch-komposition. dazu espresso von frisch gemahlenen kaffebohnen

              [image]http://i.imgur.com/Z3rYStC.jpg[/image]
              :rmface:
              Spoiler: 


              :D das klingt doch nach 5 sternen
              dafür ist der platz für die handballen nicht ausreichend ;(

              Kommentar


                Haha Kaer. Traurigerweise sind normale Restaurants in Sachen Gerichtsnamen wirklich so effekthascherisch.

                Kommentar


                  Vorspeise Salat mit Entenbrust und Granatapfelkernen
                  Hauptspeise Wildscheinbraten mit Rotkohl, Kroketten, Kartoffeln, heißen Früchten, Bohnen im Speckmantel und Sauce

                  [image]http://abload.de/img/2013-12-2512.37.09luu3v.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.56.45ftu93.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.56.57k8umb.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.57.273yuts.jpg[/image]

                  Kommentar


                    Sieht gut aus. Bei den Bohnen hoffe ich allerdings, dass der Speckmantel noch eine Pfanne zu Gesicht bekommen hat.

                    Kommentar


                      vorhin gabs neujahrskuchen =)

                      Kommentar


                        Zitat von MM
                        Sieht gut aus. Bei den Bohnen hoffe ich allerdings, dass der Speckmantel noch eine Pfanne zu Gesicht bekommen hat.
                        Das dachte ich auch

                        Kommentar


                          Zitat von Gux[KimK
                          ]
                          Vorspeise Salat mit Entenbrust und Granatapfelkernen
                          Hauptspeise Wildscheinbraten mit Rotkohl, Kroketten, Kartoffeln, heißen Früchten, Bohnen im Speckmantel und Sauce
                          Spoiler: 

                          [image]http://abload.de/img/2013-12-2512.37.09luu3v.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.56.45ftu93.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.56.57k8umb.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.57.273yuts.jpg[/image]
                          War der Braten innen schön rosa? Sieht von außen leider nen bisschen von der Hitze vergewaltigt aus ;)

                          Kommentar


                            Zitat von blzb
                            Zitat von Gux[KimK
                            ]
                            Vorspeise Salat mit Entenbrust und Granatapfelkernen
                            Hauptspeise Wildscheinbraten mit Rotkohl, Kroketten, Kartoffeln, heißen Früchten, Bohnen im Speckmantel und Sauce
                            Spoiler: 

                            [image]http://abload.de/img/2013-12-2512.37.09luu3v.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.56.45ftu93.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.56.57k8umb.jpg[/image][image]http://abload.de/img/2013-12-2512.57.273yuts.jpg[/image]
                            War der Braten innen schön rosa? Sieht von außen leider nen bisschen von der Hitze vergewaltigt aus ;)
                            ist ja wild, muss nich rosa.
                            hatten heute auch reh und habens durchgebraten, war trotzdem zart.
                            qualität des fleischs is imo wichtiger

                            Kommentar


                              vonwegen Wild soll/muss nicht rosa:

                              Haben wir zuhause auch immer so praktiziert, Oma hat Wild grundsätzlich durchgegart. seitdem ich selber fürs Wild in der Küche sorge und Oma nicht mehr da ist hab ich viel rumprobiert, Ergebnis: rosa gegrillte/gebratene Wildentenbrust/Reh/Damwild/Sau/sonstwas ist, zumindestens mMn, noch viel viel geiler!

                              Gebe dir recht, Qualität ist bei Wildfleisch natürlich oberwichtig, allerdings auch kein Problem sofern man auf den Neuseeland- oder Texas/Arizona-Scheiß aus dem Supermarkt verzichtet. Immer schön beim Jäger des Verdrauens kaufen ;)

                              Kommentar


                                hab nen jahr in neuseeland gelebt/gearbeitet, die haben teilweise mega gute qualitat, kommt auch auf das fleisch stück an, filet,rücken und keule geht auch rosa rest eher schmoren.

                                ich bekomm mein wild fürs restaurant aber direkt vom jäger, weils billiger ist

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