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Ist nurn kleines dünnes stück kruste, falls du es ironisch meinst. Wenn du es nicht ironisch meinst, solltest du mal über die Bedeutung "all you can eat" nachdenken.
ich meinte das schon ernst..
wenns fleisch umsonst gibt, würde ich meinen teller nicht so mit anderem zeugs voll hauen :P
Aber sollte nun keine dumme kritik sein, die beilagen können ja auch sehr schmackhaft sein
wenn du zum all you can eat bei pizza hut gehst, isst du dann auch nur schinken und salami?
Wenn ich in den pizza Hut zum pizza all u can eat gehe esse ich pizza wenn ich zum spanferkel all u can eat in der spanferkelranch bin gibts eben spanferkel, so schwer war das jetzt aber nicht
Spoiler:
:rmface:
B2t Finde es sieht ziemlich geil aus, ist das kartoffelgratin? Oder doch eher salat?
Ist nurn kleines dünnes stück kruste, falls du es ironisch meinst. Wenn du es nicht ironisch meinst, solltest du mal über die Bedeutung "all you can eat" nachdenken.
ich meinte das schon ernst..
wenns fleisch umsonst gibt, würde ich meinen teller nicht so mit anderem zeugs voll hauen :P
Aber sollte nun keine dumme kritik sein, die beilagen können ja auch sehr schmackhaft sein
@nitty: die qualität des fleisches sieht echt krass aus, was sagst du dem metzger, wenn du das haben willst?
zur zubereitung: ich bin kein fan von in dem ofen schieben, wenn ich nach augenmaß koche, dann dann brate ich es auf niederiger stufe, bis es innen meinem Wunsch entspricht und dann geb ich (oder kurz vorher) noch mal 30 sec von jeder sekunde vollgas, um die farbe und den geschmack hin zu bekommen, ansonsten wird es "außen" zu durch
ein tipp: wenn man es nie hinbekommt, man packt das fleisch in so nen eingeschweisten beutel und kocht es bei konstant 57-58° C (dabei es dann natürlich egal wie lange), es wird nie zäh, und dann holt man es raus und brät außen noch scharf an (geheimtipp)
@nitty: die qualität des fleisches sieht echt krass aus, was sagst du dem metzger, wenn du das haben willst?
zur zubereitung: ich bin kein fan von in dem ofen schieben, wenn ich nach augenmaß koche, dann dann brate ich es auf niederiger stufe, bis es innen meinem Wunsch entspricht und dann geb ich (oder kurz vorher) noch mal 30 sec von jeder sekunde vollgas, um die farbe und den geschmack hin zu bekommen, ansonsten wird es "außen" zu durch
ein tipp: wenn man es nie hinbekommt, man packt das fleisch in so nen eingeschweisten beutel und kocht es bei konstant 57-58° C (dabei es dann natürlich egal wie lange), es wird nie zäh, und dann holt man es raus und brät außen noch scharf an (geheimtipp)
hab ich auch schonmal in irgendeiner kochshow gesehen
aber mit ein bisschen erfahrung kriegt mans auch normal hin
@nitty: ich hab einen bio-chemiker gesehen, der hat seine masterarbeit vorgestellt, der hat gemeint, es gibt 3 bzw 4 wichtige proteine, damit das fleisch zart wird, und der hat recht genau auf die gradzahl hingewiesen, unter 56° wird ein protein nicht richtig weich, weiss aber grad nicht mehr wie die hießen, war sehr interessant
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