nitty hat recht weil nitty ist koch.
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Das ist ein wichtiges Thema.
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Dü könntest aber auch einfach die "Zwiebelwürfel" oder "gehackte Zwiebeln" oder "Zwiebelbrunoise" wie auch immer Ihr es nennen wollt mi dem Weißwein ablöschen. Dann hast du die Säure auch. Da Esskastanien ohne Zucker auch schon verdammt süß sind, versteh ich den Koch der das Rezept "erfunden" hat echt nicht. Auch weißt du bestimmt selbst das wenn der Zucker dann etwas bitter ist dann hast du schon ein Problem denn dann ist er auch gleichzeitig schwarz. Passt bei dem rezept außerdem auf das ihr den Weißwein schon etwas kochen lasst denn ansonsten "scheißt" euch die Milch ab wegen der säure und ihr habt Flocken in der Suppe.Zitat von nitty_dEja aber durch das karamelisieren und weißwein bekommt man ja auch etwas weniger süße durch die bitter aromen und der säure, kann man auch weglassen stimmt, ist geschmackssache
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finde den aber eigentlich ganz lecker :-(Zitat von Kaernächstes mal richtiger käse statt diesem schmelzkäserotz und du bekommst von mir ein "gefällt mir" XDZitat von norman normalSpoiler:[image]http://abload.de/img/img-20131213-wa001276ssa.jpg[/image]
20?Zitat von DerKiLLaJetzt bin ich todessatt ;|Spoiler:[image]http://i.imgur.com/wg50wzi.jpg[/image]
wenn man bei burgerking nen vernünftigen burger essen und davon satt werden will, könnte man auch gleich in ein richtiges restaurant gehen.
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Gast
Big King 2 Euro bester BurgerZitat von norman normalfinde den aber eigentlich ganz lecker :-(Zitat von Kaernächstes mal richtiger käse statt diesem schmelzkäserotz und du bekommst von mir ein "gefällt mir" XDZitat von norman normalSpoiler:[image]http://abload.de/img/img-20131213-wa001276ssa.jpg[/image]
20?Zitat von DerKiLLaJetzt bin ich todessatt ;|Spoiler:[image]http://i.imgur.com/wg50wzi.jpg[/image]
wenn man bei burgerking nen vernünftigen burger essen und davon satt werden will, könnte man auch gleich in ein richtiges restaurant gehen.
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Bis jetzt hat's meinen Gästen die Suppe so geschmeckt. ;)Zitat von DiamantDü könntest aber auch einfach die "Zwiebelwürfel" oder "gehackte Zwiebeln" oder "Zwiebelbrunoise" wie auch immer Ihr es nennen wollt mi dem Weißwein ablöschen. Dann hast du die Säure auch. Da Esskastanien ohne Zucker auch schon verdammt süß sind, versteh ich den Koch der das Rezept "erfunden" hat echt nicht. Auch weißt du bestimmt selbst das wenn der Zucker dann etwas bitter ist dann hast du schon ein Problem denn dann ist er auch gleichzeitig schwarz. Passt bei dem rezept außerdem auf das ihr den Weißwein schon etwas kochen lasst denn ansonsten "scheißt" euch die Milch ab wegen der säure und ihr habt Flocken in der Suppe.Zitat von nitty_dEja aber durch das karamelisieren und weißwein bekommt man ja auch etwas weniger süße durch die bitter aromen und der säure, kann man auch weglassen stimmt, ist geschmackssache
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