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    War da wirklich ein Unterschied festzustellen? Mach sie bei mir zuhause meistens im Kachelofen, da wird der Teig auf alle Fälle besser, frage mich nur ob das so ein 0815 Stein auch herbekommt.

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      Bin da noch nicht so geübt drin aber schmeckt auf jeden fall besser als im normalen Backofen. Teig etc. muss ich noch etwas dran üben, der gefällt mir auch noch nicht so gut aber schmecken tut es schon mal gut!

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        Sieht doch gut aus. Die Form könntest du auch als gewollt verkaufen :)

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          ich glaube dann steht nurnoch eine Frage im Raum....
          Hat dir die Pizza geschmeckt? -. -

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            Zitat von meiji
            Bin da noch nicht so geübt drin aber schmeckt auf jeden fall besser als im normalen Backofen. Teig etc. muss ich noch etwas dran üben, der gefällt mir auch noch nicht so gut aber schmecken tut es schon mal gut!
            Klingt gut, mal überlegen ob ichs mir für die Studentenbude besorge. Nimmst Trocken- oder Frischhefe?

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              Zitat von MM
              Zitat von meiji
              Bin da noch nicht so geübt drin aber schmeckt auf jeden fall besser als im normalen Backofen. Teig etc. muss ich noch etwas dran üben, der gefällt mir auch noch nicht so gut aber schmecken tut es schon mal gut!
              Klingt gut, mal überlegen ob ichs mir für die Studentenbude besorge. Nimmst Trocken- oder Frischhefe?
              immer frische hefe benutzen, dankeciao!

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                Zitat von KaiserFranz
                ich glaube dann steht nurnoch eine Frage im Raum....
                Hat dir die Pizza geschmeckt? -. -
                war super lecker und kein vergleich zum normalen ofen!

                Zitat von MM
                Klingt gut, mal überlegen ob ichs mir für die Studentenbude besorge. Nimmst Trocken- oder Frischhefe?
                Natürlich Frischhefe :D


                http://www.perfekte-pizza.de/perfekter-pizzateig/

                Halte mich gerade daran aber der wird noch nicht so gut bei mir, muss da noch etwas üben und/oder andere Rezepte probieren

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                  Muss halt leider noch eine Stunde köcheln :/

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                    Zitat von meiji
                    Zitat von KaiserFranz
                    ich glaube dann steht nurnoch eine Frage im Raum....
                    Hat dir die Pizza geschmeckt? -. -
                    war super lecker und kein vergleich zum normalen ofen!

                    Zitat von MM
                    Klingt gut, mal überlegen ob ichs mir für die Studentenbude besorge. Nimmst Trocken- oder Frischhefe?
                    Natürlich Frischhefe :D


                    http://www.perfekte-pizza.de/perfekter-pizzateig/

                    Halte mich gerade daran aber der wird noch nicht so gut bei mir, muss da noch etwas üben und/oder andere Rezepte probieren
                    würde den hefeanteil immer minimal halten (wozu viertel des würfels wenns mit weniger auch geht) und 40gramm salz wirkt mir auch etwas zu hoch.

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                      Wie ist der Boden geworden ?

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                        37,5KG


                        Erdbeeren

                        Erdbeeren

                        Erdbeeren

                        Erdbeermilch


                        keine Lust noch mehr Eimer zu fotografieren

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                          Keine Erdbeerpizza. Bin enttäuscht.

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                            Zitat von R9naldo
                            Wie ist der Boden geworden ?
                            schön kross und luftig, der rand war auch sehr luftig von innen

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                              C.C und Obst, WTF?

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                                scheiße man, was soll ich essen!

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