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    Zitat von schN
    Musste irgendwie bei den drei stücken Forelle neben dem Glas lolieren. Das sieht so bizarr aus. :))
    Eventuell ist es ja so ein Glas:
    [image]http://i.imgur.com/VtjhjUI.jpg[/image]

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      Bin bis zum 26.11 noch hier www.purschenstein.de danach noch keine Ahnung. Abwarten ;)

      Keine Ahnung ob 4 dill spitzen zuviel sind?

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        Zitat von Kaiserlich
        Zitat von stry
        wenn diese vorstände nur so minipositionen kriegen, warum sind viele von denen dann so fett?
        Alkohol macht dick, munkelt man :-)


        PS: Das ist sicher kein Hauptgang....
        Du hast Recht das ist der 2. von 4 Gängen. Eben die Suppe nach der Vorspeise und vor dem HG xD#


        Kalbsrücken mit Shitakepilzkruste auf Zitronenpolenta und Thaispargel

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          Leider ohne die Asiasauce meines verdrauens :( war aber trotzdem lecker :)
          [image]http://abload.de/img/20131027_180839nao5y.jpg[/image]

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            Knuspriges Chicken > Ente.

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              Zitat von DerKiLLa
              Zitat von schN
              Musste irgendwie bei den drei stücken Forelle neben dem Glas lolieren. Das sieht so bizarr aus. :))
              Eventuell ist es ja so ein Glas:
              Spoiler: 
              [image]http://i.imgur.com/VtjhjUI.jpg[/image]
              Alles andere wäre pure Spekulation ;)

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                Spoiler: 
                Zitat von Diamant
                Zitat von Kaiserlich
                Zitat von stry
                wenn diese vorstände nur so minipositionen kriegen, warum sind viele von denen dann so fett?
                Alkohol macht dick, munkelt man :-)


                PS: Das ist sicher kein Hauptgang....
                Du hast Recht das ist der 2. von 4 Gängen. Eben die Suppe nach der Vorspeise und vor dem HG xD#


                Kalbsrücken mit Shitakepilzkruste auf Zitronenpolenta und Thaispargel


                Gegessen wirds aber mit ner Kuchenkabel oder? Ne normale scheint dafür etwas zu groß. und was heisst hier 2. Gang? Ich glaube das ist der 2. bissen der nach dem ersten noch übrig war

                eigentlich traurig, das so kleine pissportionen so teuer sind

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                  die polenta ist ja nun wirklich nen witz :D

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                    Zitat von saiNt
                    die polenta ist ja nun wirklich nen witz :D

                    Es sind nun mal 4 Gänge und wenn man jede Portion so groß macht dann sind die ja nach dem 1. Gang satt.

                    Amuse Bouche
                    Vorspeise (Wein)
                    Suppe (Wein)
                    HG (Wein)
                    Desert
                    Pralinen

                    Jetzt überlegt echt mal wenn es Mittags um 12.00 Uhr ist würdet ihr das ALLES schaffen ?

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                      Die meisten hier haben vielleicht noch nie so ein Menü gegessen, in dem man eben auch zwischen den Gängen etwas warten muss, etc. Außerdem ist so eine Küche ja auch nicht dazu da, bis zum Erbrechen zu essen, sondern angenehm zu sättigen. Die Herren Vorstände würden sich über die Portionen schon beschweren, wenn es nicht reichen würde.

                      Mal ne andere Frage: Wie viel würde ein normal sterblicher für so ein Menü zahlen in einem Restaurant?

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                        so ca 60-80€ komtm drauf an was es gibt und wie viele Gänge genau ob 3 oder 4

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                          [image]http://abload.de/img/foto9fegy.jpg[/image]

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                            Zitat von Diamant
                            so ca 60-80€ komtm drauf an was es gibt und wie viele Gänge genau ob 3 oder 4
                            beinhaltet das die Weine? Hätte jetzt sogar gedacht, es wäre mehr

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                              Spoiler: 
                              Zitat von sNeJ
                              [image]http://abload.de/img/foto9fegy.jpg[/image]

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                                Bei uns gibts die Menüs zwischen 30-70 €, ohne wein
                                [Image]http://i.imagebanana.com/img/64wflfdd/DSC_1195.jpg[/image]
                                Geeiste kokoscreme mit mango & cassissorbet

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