Zitat von GOLDBRONKO
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Die letzten Male, die ich Lasagne gemacht habe, war meine Lasagne zwar sündhaft lecker, aber ich werde wieder mal versuchen, die Bolognese weniger lang zu kochen. Zuletzt waren es immer mindestens 2 Stunden, dann hat man diesen Ragout-Charakter, es schmeckt deutlich fleischig intensiver, aber auch weniger frisch, die Tomate gerät in den Hintergrund.
Übrigens kann ich empfehlen die Nudeln selbst zu machen, ist relativ einfach und gibt der Lasagne einen individuellen Touch!

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