Zitat von highkickharald
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Das ist ein wichtiges Thema.
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Ein Traum!Zitat von norman normal Beitrag anzeigen
Und heute hab ich mal wieder Buns/Burger gemacht
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Danke. Schön, dass euch die Bilder gefallen.
Der Burger war wirklich klasse, allerdings möchte ich mal versuchen, dass meine Burger nicht immer so "groß" werden. Da musst du dir teilweise echt den Kiefer ausleiern.
Zum dry aged fleisch: teilweise, schmeckt mir wet aged Rindfleisch auch besser bzw. ist ein bisschen Abwechslung zwischen drin wirklich was tolles :D
Das ist jetzt das erste mal, dass ich etwas am Knochen reifen lasse. Bin daher auch gespannt was dieses mal bei rumkommt. Bilder werden natürlich folgen!
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