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      Zitat von norman normal
      ja richtig, habs auch vor ein paar tagen auf youtube angezeigt bekommen und habs daraufhin mal ausprobiert ;D
      haha :D habs auch original vor 3-4 Tagen gesehen weils mir vorgeschlagen wurde.

      Hat das mit dem Soße andicken geklappt? Angenommen du hast keinen Bratenfond, hast du schonmal braune Soße selbst gemacht? Würde mir gerne mal eigene machen zum einfrieren. Jemand gutes Rezept am Start?

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        Finde es auch gut dass wir drei einfach das gleiche Video zur gleichen Zeit gezeigt bekommen haben :D hat der Schuhbeck ja alles richtig gemacht

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          Zitat von k0nst1
          Habe soweit ich weiß gar kein essen von meiner letzten Reise gepostet daher hier ein kleiner Ausschnitt:
          Bibimbap mit Beef
          Spoiler: 


          Ein Kackhaufen gefüllt mit red bean paste (war wirklich lecker :D)
          Spoiler: 


          McDonalds in Korea (Busan). Wirklich qualitativ viel besser als in DE (wobei eig. fast jedes essen qualitativ sehr hochwertig war).
          Spoiler: 



          Korean Corn Dog mit einem zucker Topping
          Spoiler: 


          Korean BBQ
          Spoiler: 


          Mandu vom Gwangjang Market (quasi ein Streetfood Markt)
          Spoiler: 


          Tteokbokki und Gimbap vom Gwangjang Market
          Spoiler: 


          Reis, Mayo, Chicken - klingt seltsam, war aber ganz gut
          Spoiler: 



          Lotteria, quasi koreanisches McDonalds
          Spoiler: 


          Große Auswahl an Kimchi
          Spoiler: 


          veganes Popchicken.. vegetarisches und veganes essen in Korea zu finden ist wirklich sehr schwer.
          Spoiler: 


          Korean Fried chicken to go aus dem Lotte Mart. Leute vergesst KFC
          Spoiler: 


          Beef, Reis und side Dishes
          Spoiler: 



          KBBQ in Busan direkt am haeundae beach
          Spoiler: 


          Ramyum to go am Hangang River in Seoul
          Spoiler: 


          Tokki eine Art Studentenrestaurant bei dem du 1 Std. lang so viel essen und trinken kannst wie du willst (kostet ca. 5-6 Euro). Man kann sich quasi eigenes Ramyum kochen und dazu Fishcake und viele Beilagen essen.
          Spoiler: 


          Ramen Restaurant direkt unter unserem Airbnb. Hatten uns gewundert, dass dort zur Mittagszeit immer eine 50 Meter Schlange aus dem Laden ragte.
          Spoiler: 


          Shaved Ice
          Spoiler: 
          bei der Eisportion würd ich explodieren :D

          Konnte einer von euch Koreanisch oder seid ihr so ganz gut durch gekommen? Ansonsten siehts alles lecker aus wie mans aus KR kennt.

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            Zitat von gestalt
            Spoiler: 
            Zitat von k0nst1
            Habe soweit ich weiß gar kein essen von meiner letzten Reise gepostet daher hier ein kleiner Ausschnitt:
            Bibimbap mit Beef
            Spoiler: 


            Ein Kackhaufen gefüllt mit red bean paste (war wirklich lecker :D)
            Spoiler: 


            McDonalds in Korea (Busan). Wirklich qualitativ viel besser als in DE (wobei eig. fast jedes essen qualitativ sehr hochwertig war).
            Spoiler: 



            Korean Corn Dog mit einem zucker Topping
            Spoiler: 


            Korean BBQ
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            Mandu vom Gwangjang Market (quasi ein Streetfood Markt)
            Spoiler: 


            Tteokbokki und Gimbap vom Gwangjang Market
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            Reis, Mayo, Chicken - klingt seltsam, war aber ganz gut
            Spoiler: 



            Lotteria, quasi koreanisches McDonalds
            Spoiler: 


            Große Auswahl an Kimchi
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            veganes Popchicken.. vegetarisches und veganes essen in Korea zu finden ist wirklich sehr schwer.
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            Korean Fried chicken to go aus dem Lotte Mart. Leute vergesst KFC
            Spoiler: 


            Beef, Reis und side Dishes
            Spoiler: 



            KBBQ in Busan direkt am haeundae beach
            Spoiler: 


            Ramyum to go am Hangang River in Seoul
            Spoiler: 


            Tokki eine Art Studentenrestaurant bei dem du 1 Std. lang so viel essen und trinken kannst wie du willst (kostet ca. 5-6 Euro). Man kann sich quasi eigenes Ramyum kochen und dazu Fishcake und viele Beilagen essen.
            Spoiler: 


            Ramen Restaurant direkt unter unserem Airbnb. Hatten uns gewundert, dass dort zur Mittagszeit immer eine 50 Meter Schlange aus dem Laden ragte.
            Spoiler: 


            Shaved Ice
            Spoiler: 


            bei der Eisportion würd ich explodieren :D

            Konnte einer von euch Koreanisch oder seid ihr so ganz gut durch gekommen? Ansonsten siehts alles lecker aus wie mans aus KR kennt.
            Ja das Eis war definitiv zu viel für eine Portion. War dann quasi Mittag :D. Bis auf "Hallo", "Tschüss", "Danke", "Lecker" und "wir möchten zahlen"/ "was kostet es" konnten wir nicht. Habens irgendwie mit Zeichensprache, Englisch-Koreanisch-mix geschafft. Wobei es echt schwer ist älteren Koreanern zu erklären was vegetarisch ist. Es gab z.B. steamed egg und da war auf ein mal speck drin :D

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              Danke für den Flashback an meine Korea-Reise. Hab jetzt Lust auf koreanisches Essen.

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                Zitat von STHLM
                München a la schickimicki Bayern kann man ja auch nicht wirklich als Standard ansehen, was traditionelle bayrische Küche angeht (Schweinsbraten) ;)
                du mein freund meinst krautsalat und nicht sauerkraut

                habe schon einige in meinem leben verputzt und komme aus einer gastro familie, daher kann ich dir sagen, dass ich noch nie davon gehört habe mit sauerkraut, allerhöchstens mit süßkraut

                Kommentar


                  Kraustalat oder kl. Gemischtersalat (Kartoffel, Kraut, gelbe Rüben, Blattsalat) vorab bzw. dazu nicht ungewöhnlich aber nicht zwingend üblich.

                  Kommentar


                    Die Deutschen haben also vom Schweinsbraten genauso wenig Ahnung wie vom Schnitzel :D



                    Im Bild (nicht von mir) geht es nur um die Zutaten: Kraut halbiert oder gefiertelt, Semmelknödel (keine Klöse oder was ihr da immer so für einen Mist hernehmt), Fleisch (Schopf, Schulter, Karree, Schlögel, Bauch, auch gesurt, wobei ich den Bauch (am Saftigsten empfehle)), Kartoffeln halbiert und in den guten Wirtshäusern bekommst du noch ne schüssel Sauertkraut mit Speckwürfeln dazu.

                    Kommentar


                      Zitat von aminz
                      Die Deutschen haben also vom Schweinsbraten genauso wenig Ahnung wie vom Schnitzel :D



                      Im Bild (nicht von mir) geht es nur um die Zutaten: Kraut halbiert oder gefiertelt, Semmelknödel (keine Klöse oder was ihr da immer so für einen Mist hernehmt), Fleisch (Schopf, Schulter, Karree, Schlögel, Bauch, auch gesurt, wobei ich den Bauch (am Saftigsten empfehle)), Kartoffeln halbiert und in den guten Wirtshäusern bekommst du noch ne schüssel Sauertkraut mit Speckwürfeln dazu.

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                        Man muss sich also vorschreiben lassen, welche Beilagen man nimmt, weil Rndösidude das so sagt. Glaub du hast keine Ahnung von Geschmack, sondern bist einfach nur verblendet.

                        Kommentar


                          Kollege hat einen Food Truck in Düsseldorf vor Vodafone stehen ^^

                          Heute war Spareribs Tag...hab natürlich nicht alles gegessen.

                          Bild hab ich vorm Smoker gemacht :-)

                          Aber schon ordentlich :D

                          Kommentar


                            Zitat von k0nst1
                            Zitat von gestalt
                            Spoiler: 
                            Zitat von k0nst1
                            Habe soweit ich weiß gar kein essen von meiner letzten Reise gepostet daher hier ein kleiner Ausschnitt:
                            Bibimbap mit Beef
                            Spoiler: 


                            Ein Kackhaufen gefüllt mit red bean paste (war wirklich lecker :D)
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                            McDonalds in Korea (Busan). Wirklich qualitativ viel besser als in DE (wobei eig. fast jedes essen qualitativ sehr hochwertig war).
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                            Korean Corn Dog mit einem zucker Topping
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                            Korean BBQ
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                            Mandu vom Gwangjang Market (quasi ein Streetfood Markt)
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                            Tteokbokki und Gimbap vom Gwangjang Market
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                            Reis, Mayo, Chicken - klingt seltsam, war aber ganz gut
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                            Lotteria, quasi koreanisches McDonalds
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                            Große Auswahl an Kimchi
                            Spoiler: 


                            veganes Popchicken.. vegetarisches und veganes essen in Korea zu finden ist wirklich sehr schwer.
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                            Korean Fried chicken to go aus dem Lotte Mart. Leute vergesst KFC
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                            Beef, Reis und side Dishes
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                            KBBQ in Busan direkt am haeundae beach
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                            Ramyum to go am Hangang River in Seoul
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                            Tokki eine Art Studentenrestaurant bei dem du 1 Std. lang so viel essen und trinken kannst wie du willst (kostet ca. 5-6 Euro). Man kann sich quasi eigenes Ramyum kochen und dazu Fishcake und viele Beilagen essen.
                            Spoiler: 


                            Ramen Restaurant direkt unter unserem Airbnb. Hatten uns gewundert, dass dort zur Mittagszeit immer eine 50 Meter Schlange aus dem Laden ragte.
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                            Shaved Ice
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                            bei der Eisportion würd ich explodieren :D

                            Konnte einer von euch Koreanisch oder seid ihr so ganz gut durch gekommen? Ansonsten siehts alles lecker aus wie mans aus KR kennt.
                            Ja das Eis war definitiv zu viel für eine Portion. War dann quasi Mittag :D. Bis auf "Hallo", "Tschüss", "Danke", "Lecker" und "wir möchten zahlen"/ "was kostet es" konnten wir nicht. Habens irgendwie mit Zeichensprache, Englisch-Koreanisch-mix geschafft. Wobei es echt schwer ist älteren Koreanern zu erklären was vegetarisch ist. Es gab z.B. steamed egg und da war auf ein mal speck drin :D
                            Ohne jetzt hier irgendwen zu haten..........aber das koreanische Essen sieht zum Teil aus wie Hundefutter!

                            Und ich esse fast täglich koreanisch und weiß somit von was ich reden.......

                            Mit deiner Einschätzung von Vegetarischem/veganem Essen liegst zu richtig. Vegetarisch ist zwar möglich (Vegi-Bibimbap , Bokumbap, Gimbap,....) doch oft ist es einfach nicht gewünscht. Beim Veganen wird es noch schwerer, da dort 80% aller Suppen aus Fisch gekocht werden und die anderen 20% bestehen aus Schwein, Rind, Geflügel oder Sojabohnenpaste)

                            감사합니다



                            Kommentar


                              also das beef in dem bild sieht echt richtig eklig aus, hoffe es hat dennoch geschmeckt

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                                Zitat von Diamant
                                Zitat von k0nst1
                                Zitat von gestalt
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                                Zitat von k0nst1
                                Habe soweit ich weiß gar kein essen von meiner letzten Reise gepostet daher hier ein kleiner Ausschnitt:
                                Bibimbap mit Beef
                                Spoiler: 


                                Ein Kackhaufen gefüllt mit red bean paste (war wirklich lecker :D)
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                                McDonalds in Korea (Busan). Wirklich qualitativ viel besser als in DE (wobei eig. fast jedes essen qualitativ sehr hochwertig war).
                                Spoiler: 



                                Korean Corn Dog mit einem zucker Topping
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                                Korean BBQ
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                                Mandu vom Gwangjang Market (quasi ein Streetfood Markt)
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                                Tteokbokki und Gimbap vom Gwangjang Market
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                                Reis, Mayo, Chicken - klingt seltsam, war aber ganz gut
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                                Lotteria, quasi koreanisches McDonalds
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                                Große Auswahl an Kimchi
                                Spoiler: 


                                veganes Popchicken.. vegetarisches und veganes essen in Korea zu finden ist wirklich sehr schwer.
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                                Korean Fried chicken to go aus dem Lotte Mart. Leute vergesst KFC
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                                Beef, Reis und side Dishes
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                                KBBQ in Busan direkt am haeundae beach
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                                Ramyum to go am Hangang River in Seoul
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                                Tokki eine Art Studentenrestaurant bei dem du 1 Std. lang so viel essen und trinken kannst wie du willst (kostet ca. 5-6 Euro). Man kann sich quasi eigenes Ramyum kochen und dazu Fishcake und viele Beilagen essen.
                                Spoiler: 


                                Ramen Restaurant direkt unter unserem Airbnb. Hatten uns gewundert, dass dort zur Mittagszeit immer eine 50 Meter Schlange aus dem Laden ragte.
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                                Shaved Ice
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                                bei der Eisportion würd ich explodieren :D

                                Konnte einer von euch Koreanisch oder seid ihr so ganz gut durch gekommen? Ansonsten siehts alles lecker aus wie mans aus KR kennt.
                                Ja das Eis war definitiv zu viel für eine Portion. War dann quasi Mittag :D. Bis auf "Hallo", "Tschüss", "Danke", "Lecker" und "wir möchten zahlen"/ "was kostet es" konnten wir nicht. Habens irgendwie mit Zeichensprache, Englisch-Koreanisch-mix geschafft. Wobei es echt schwer ist älteren Koreanern zu erklären was vegetarisch ist. Es gab z.B. steamed egg und da war auf ein mal speck drin :D
                                Ohne jetzt hier irgendwen zu haten..........aber das koreanische Essen sieht zum Teil aus wie Hundefutter!

                                Und ich esse fast täglich koreanisch und weiß somit von was ich reden.......

                                Mit deiner Einschätzung von Vegetarischem/veganem Essen liegst zu richtig. Vegetarisch ist zwar möglich (Vegi-Bibimbap , Bokumbap, Gimbap,....) doch oft ist es einfach nicht gewünscht. Beim Veganen wird es noch schwerer, da dort 80% aller Suppen aus Fisch gekocht werden und die anderen 20% bestehen aus Schwein, Rind, Geflügel oder Sojabohnenpaste)

                                감사합니다
                                isst du täglich koreanisch in DE oder in Korea und was sieht denn deiner Meinung nach nach Hundefutter aus und damit vermutlich nicht authentisch? Ich fand nämlich, dass man in DE sehr schwer wirklich authentisches koreanisches Essen bekommt z.B. KBBQ mit Kohle und der Abzugshaube.

                                Das Bild von Dooki (Tteokkbokki und Fishcake auf dem Bild) ist halt typisch günstiges Studentenessen. Die Sachen vom Gwangjang Market werden halt alle so serviert und da essen auch fast nur Koreaner :D

                                Zum Glück hat meine Freundin bei den Suppen eine Ausnahme gemacht. Ansonsten wäre die Auswahl schon sehr stark eingeschränkt.

                                Zitat von sverigeqt1
                                also das beef in dem bild sieht echt richtig eklig aus, hoffe es hat dennoch geschmeckt
                                Ja das war auch absolut nicht das, was ich erwartet habe xD war aber okay.. war quasi wie ein Beef-Patty

                                Kommentar

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