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Das ist ein wichtiges Thema.
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Geschmackssache würde ich sagen ;)Zitat von norman normalyes, eigentlich schon. War nur ein ministück zur Probe. Perfekt gebraten sieht sicherlich anders aus :-)Zitat von k0nst1ist das nicht schon etwas zu sehr totgebraten ?Zitat von norman normalZitat von scarfixNächstes Mal würde ich es dann noch anbraten bevor ich es esse xD
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sieht so aus als wurde der lachs von einer seite etwas scharf angebraten und dann auf niedriger temperatur von der anderen seite. wenn ich lachs mache dann tritt da nicht soviel eiweiss aus. aber totgebraten würde ich nicht behaupten^^Zitat von meijiReformedGeschmackssache würde ich sagen ;)Zitat von norman normalyes, eigentlich schon. War nur ein ministück zur Probe. Perfekt gebraten sieht sicherlich anders aus :-)Zitat von k0nst1ist das nicht schon etwas zu sehr totgebraten ?Zitat von norman normalZitat von scarfixNächstes Mal würde ich es dann noch anbraten bevor ich es esse xD
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Achtest du auf die Herkunft? Überwiegend finde ich nur Lachs, der in Zuchtbecken gelebt hat, kaum noch Wildfang. Mir ist aber auch aufgefallen, dass diese Zuchtlachse "bessere" Nährwerte haben, als die wildlebenden.Zitat von nitty_dresdenunterschiedlich...wenn ich gerade da bin metro...aber wenn es schnell gehen muss bin ich mit der Qualität von lidl sehr zufrieden.Zitat von Johnny CashWoher beziehst du deinen Lachs, nitty?
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das ist fleisch.Zitat von Conway Twittysieht so aus als wurde der lachs von einer seite etwas scharf angebraten und dann auf niedriger temperatur von der anderen seite. wenn ich lachs mache dann tritt da nicht soviel eiweiss aus. aber totgebraten würde ich nicht behaupten^^Zitat von meijiReformedGeschmackssache würde ich sagen ;)Zitat von norman normalyes, eigentlich schon. War nur ein ministück zur Probe. Perfekt gebraten sieht sicherlich anders aus :-)Zitat von k0nst1ist das nicht schon etwas zu sehr totgebraten ?Zitat von norman normalZitat von scarfixNächstes Mal würde ich es dann noch anbraten bevor ich es esse xD
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Tiefgekühlt besser als der den man in manchen Supermärkten an der Theke bekommt?Zitat von nitty_dresdenunterschiedlich...wenn ich gerade da bin metro...aber wenn es schnell gehen muss bin ich mit der Qualität von lidl sehr zufrieden.Zitat von Johnny CashWoher beziehst du deinen Lachs, nitty?
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Lidl hat auch frische Produkte.Zitat von LaMaTiefgekühlt besser als der den man in manchen Supermärkten an der Theke bekommt?Zitat von nitty_dresdenunterschiedlich...wenn ich gerade da bin metro...aber wenn es schnell gehen muss bin ich mit der Qualität von lidl sehr zufrieden.Zitat von Johnny CashWoher beziehst du deinen Lachs, nitty?
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lachs war bei 100 grad im ofen, und noch leicht glasig im kern....mit dem bissel eiweß was ausgedrehten ist kann ich leben ;)Zitat von Conway Twitty
sieht so aus als wurde der lachs von einer seite etwas scharf angebraten und dann auf niedriger temperatur von der anderen seite. wenn ich lachs mache dann tritt da nicht soviel eiweiss aus. aber totgebraten würde ich nicht behaupten^^
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