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    Zitat von ALBert
    Zitat von nitty_dresden
    Bilder der letzten Tage:
    Sous vide Rinderbrust BBQ style mit Schupfnudeln, Rüben und Chipotle BBq Sauce


    Schnitzel vom Bio Schweinenacken(aufgezogen von den Eltern meiner Freundin dazu Bratkartoffeln mit Champignons und Rüben
    schlachten die dann selbst?
    jop, im januar ist dann immer schlachten mit wurst machen usw

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        [quote=hoodywoody]Ohne Fleisch? :

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          Gestern zum ersten mal dieses Jahr den Grill angeschmissen und mit ner Bacon Bomb gestartet. War nice







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            Zitat von Gewinnspieler
            Gestern zum ersten mal dieses Jahr den Grill angeschmissen und mit ner Bacon Bomb gestartet. War nice







            sieht irgendwie krank aus.

            würde aber

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              Was würde ich dafür geben da jetzt reinbeißen zu können

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                Absolut räudig.
                Spoiler: 
                Würde instant.

                Kommentar


                  Zitat von nitty_dresden
                  Bilder der letzten Tage:
                  Sous vide Rinderbrust BBQ style mit Schupfnudeln, Rüben und Chipotle BBq Sauce


                  Schnitzel vom Bio Schweinenacken(aufgezogen von den Eltern meiner Freundin dazu Bratkartoffeln mit Champignons und Rüben
                  #hunger

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                      Spoiler: 
                      Zitat von braaccckkk



                      Sahnig! Schaut von der Farbe nach dry aged aus? Wie hast du es zubereitet?

                      ein Teil von meinem Roastbeef wird morgen, nach 28 Tagen, mal pariert :-)
                      Spoiler: 

                      Kommentar


                        Zitat von norman normal
                        Spoiler: 
                        Zitat von braaccckkk



                        Sahnig! Schaut von der Farbe nach dry aged aus? Wie hast du es zubereitet?

                        ein Teil von meinem Roastbeef wird morgen, nach 28 Tagen, mal pariert :-)
                        Spoiler: 
                        ist es, 45 Tage Roastbeef. Dank geht mal wieder an Nitty!

                        War eigentlich ein 220gr Stueck, welches ich in der Mitte durchgeschnitten habe und die beiden Teile dann von beiden Seiten jeweils 90 Sekunden in die Pfanne mit Rosmarin Zweige geworfen habe.

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                          @gewinnspieler, invite pls

                          sowas direkt mal in die 1.mai gruppe weitergeleitet, hoffentlich findet das anklang :D

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                            Zitat von norman normal
                            Spoiler: 
                            Zitat von braaccckkk



                            Sahnig! Schaut von der Farbe nach dry aged aus? Wie hast du es zubereitet?

                            ein Teil von meinem Roastbeef wird morgen, nach 28 Tagen, mal pariert :-)
                            Spoiler: 
                            bin immer noch neidisch über dein dry ager ;D

                            Kommentar


                              Zitat von norman normal
                              Spoiler: 
                              Zitat von braaccckkk



                              Sahnig! Schaut von der Farbe nach dry aged aus? Wie hast du es zubereitet?

                              ein Teil von meinem Roastbeef wird morgen, nach 28 Tagen, mal pariert :-)
                              Spoiler: 
                              blöde Frage, aber was macht man mit dem Schmodder um das Fleisch rum, kommt das weg? Oder brät man das einfach mit an?

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                                Wusste ich bisher auch nicht, aber laut nitty kann man daraus noch eine super Jus kochen.

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