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    Hat jemand ne empfehlung für n geiles Nudelgericht mit pilzen und fleisch ?

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      http://www.zdf.de/Die-K%C3%BCchenschlacht/Z%C3%BCrcher-Geschnetzeltes-mit-Nudeln-24709052.html

      Kommentar


        Zitat von kyo
        Spoiler: 
        [image]http://abload.de/img/img_0725ghr9y.jpg[/image]

        sry für die schlechte bild quali
        Sieht trotzdem super aus :)

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          Zitat von attenzionee
          Hat jemand ne empfehlung für n geiles Nudelgericht mit pilzen und fleisch ?
          welches fleisch? ;) - rote oder weiße soße bevorzugt?

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            ich würd dir vorschlagen mal das auszuprobieren (einer meiner lieblingsgerichte):

            1 schweinefiltet
            200g frische sahne
            1 guter schluck weißwein
            käse zum überbacken (am besten mittelalter gouda)
            frische thymian
            300-400 g (braune) champignons


            -schweinefilet in ca 2,5 cm scheiben schneiden, salzen und pfeffern und scharf anbraten/grillen bis eine schöne kruste entsteht - dann raus nehmen (fleisch muss noch sehr roh sein)
            -geviertelte / halbierte pilze bei größter hitze anbraten - danach mit einem guten schluck weißwein ablöschen und reduzieren
            -sahne und etwas nudelwasser und thymian hinzugeben und hitze reduzieren
            -jetzt die soße mit salz und pfeffer würzen
            -nun das fleisch wieder in die pfanne und mit käse bedecken und bei 160 - 180° in den backofengrill (ca. 5-7 min dann ist das fleisch rosa)
            -nudeln oder noch besser selbst gemachte backofen-wedges dazu und fertig

            gericht reicht für 3-4 portionen

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              oh, das klingt schonmal ziemlich nett. danke :)

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                bitte dann mal ein bild vom fertigen gericht machen

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                  kommt spätestens online wenn ich es das nächste mal machen

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                    Pizzer mit Hühnchen/Spinat sowie massig Knoblauch xD

                    [image]http://i.imgur.com/jvIGR2D.jpg[/image]

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                      Zitat von mope
                      Spoiler: 


                      mein letzter Abend in Köln bei Oma K.! Üblen Kater gehabt aber trotzdem alles weggeputzt.
                      wie mir das wasser im mund zusammenläuft :D...

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                        achso das ist das ganze menü? dachte es handelt sich nur um die vorspeise
                        na dann

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                          Hähnchenbrust mit Mozzarella überbacken, Tomatensugo, Paprika und Fenchel.

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                            Zitat von bReed
                            Zubereitung:
                            Spoiler: 

                            [image]http://abload.de/img/1cpugh.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/2bbuhq.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/35rubi.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/45gu5o.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/53uufh.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/6guuo2.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/7anuhw.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/8zlumr.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/93tutd.jpg[/image]
                            [image]http://abload.de/img/10usupa.jpg[/image]

                            [image]http://abload.de/img/11f3u0b.jpg[/image]
                            Sieht klasse aus. Kannste mal Zubereitung, Zutaten etc. alles niederschreiben? Würde es gerne mal ausprobieren. :-)

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                              Spoiler: 
                              Zitat von slayer


                              Zum ersten Mal Adana Kebap probiert :)

                              adana mit pommes? morgen dann beyti mit schokoeis

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                                Zitat von ANTONIA RADOS
                                Spoiler: 
                                Zitat von slayer


                                Zum ersten Mal Adana Kebap probiert :)

                                adana mit pommes? morgen dann beyti mit schokoeis
                                pommes geht zu allem.

                                Kommentar

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