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Putenmett?
Dachte immer man soll Geflügel nicht roh essen?
Zwiebelmettwurst ist so nen Sonderfall, nicht vergleichbar mit frischem Hackfleisch/Mett. Dem Zeug wird bei der Produktion ne Starterkultur und Salz für Reifung und Konservierung zugefügt, sofern da sauber gearbeitet wird und das Geflügel frei von Salmonellen etc. ist kann man auch bedenkenlos rohes Geflügel futtern.
Zwiebelmettwurst ist aber mit Abstand das am meisten beanstandete Fleisch-Produkt bei der Lebensmittelüberwachung, meistens wegen e.coli und Salmonellen. Ich kann das Zeug nicht mehr mit Genuss essen.
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