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    Zitat von nitty_dresden

    sous vide gegartes dry aged irisches entrecote
    was mich schon länger interessiert. warum macht man sich den aufwand mit sous vide? ok es geht kein saft verloren und man kanns bei richtiger wasser / öl temperatur nicht verkacken, aber irgendwie stört mich, dass man es in folie stopft und ich sehe nicht, dass es sich wirklich lohnt.

    erklär mal! :)

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      Puh wäre mir ja zu Roh :D Sous Vide aber natürlich ziemlich geil

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        danke :*

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          Zitat von nitty_dresden

          sous vide gegartes dry aged irisches entrecote
          richtig goil

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            [quote=mettji]Puh wäre mir ja zu Roh :D Sous Vide aber natürlich ziemlich geil

            Kommentar


              [quote=mettji]Puh wäre mir ja zu Roh :D Sous Vide aber natürlich ziemlich geil

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                steak ist steak, also rind... wer steak mit anderen tieren in verbindung bringt ist mir unsympatisch. also fickt euch blabla... wer redet eigentlich mit dir?

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                  Zitat von road runner
                  steak ist steak, also rind... wer steak mit anderen tieren in verbindung bringt ist mir unsympatisch. also fickt euch blabla... wer redet eigentlich mit dir?
                  ??? :D

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                    Zitat von road runner
                    steak ist steak, also rind... wer steak mit anderen tieren in verbindung bringt ist mir unsympatisch. also fickt euch blabla... wer redet eigentlich mit dir?
                    Autism intensifies

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                      Zitat von nudel
                      Zitat von nitty_dresden

                      sous vide gegartes dry aged irisches entrecote
                      was mich schon länger interessiert. warum macht man sich den aufwand mit sous vide? ok es geht kein saft verloren und man kanns bei richtiger wasser / öl temperatur nicht verkacken, aber irgendwie stört mich, dass man es in folie stopft und ich sehe nicht, dass es sich wirklich lohnt.

                      erklär mal! :)
                      ist hipsterbullshit, sonst nix.

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                        Zitat von ncole
                        Zitat von nudel
                        Zitat von nitty_dresden

                        sous vide gegartes dry aged irisches entrecote
                        was mich schon länger interessiert. warum macht man sich den aufwand mit sous vide? ok es geht kein saft verloren und man kanns bei richtiger wasser / öl temperatur nicht verkacken, aber irgendwie stört mich, dass man es in folie stopft und ich sehe nicht, dass es sich wirklich lohnt.

                        erklär mal! :)
                        ist hipsterbullshit, sonst nix.
                        rede einfach nicht

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                          [quote=llorT_T][quote=mettji]Puh wäre mir ja zu Roh :D Sous Vide aber natürlich ziemlich geil

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                            Zitat von ncole
                            Zitat von nudel
                            Zitat von nitty_dresden

                            sous vide gegartes dry aged irisches entrecote
                            was mich schon länger interessiert. warum macht man sich den aufwand mit sous vide? ok es geht kein saft verloren und man kanns bei richtiger wasser / öl temperatur nicht verkacken, aber irgendwie stört mich, dass man es in folie stopft und ich sehe nicht, dass es sich wirklich lohnt.

                            erklär mal! :)
                            ist hipsterbullshit, sonst nix.
                            Erzähl doch dem Edelkoch, wie's läuft

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