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Schokosauce auf Eis?

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    Schokosauce auf Eis?

    Hallo readmore-Chemiker und Alleswisser,

    ihr werdet euch sicherlich noch an eure Kindheit erinnern, in der ihr lecker Eis mit Schokoasuce gegessen. Diese Sauce kam flüssig aus dem Plastikbehälter und ist dann instahart geworden ohne dabei wirklich kalt zu sein. Hat das nun einfach mit der Kälte des Eises zu tun oder war das irgendein Specialeffect?

    Erklärung bitte

    Gruß,

    euer EPS Sieger 2008

    #2
    Jo mit der kälte des Eises hat es zu tun.

    Wir hatten so eine Sauce mal zu Hause, meine Mutter war so schlau die in den Kühlschrank zu stellen.

    War halt instant knüppelhart.

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      #3
      Danke

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        #4
        gibts doch immer noch, dass zeug. glaub sogar in jedem gängigen discounter und auch verschiedene sorten.

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          #5
          Zitat von kalle
          gibts doch immer noch, dass zeug. glaub sogar in jedem gängigen discounter und auch verschiedene sorten.

          nicht in jedem, aber in vielen. augen auf. das zeug ist mit normalem vanilleeis einfach so geil.

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            #6
            bei sogut wie jedem zweiten softeisz_ is das dabei
            und schmeckt wie ne offenbarung geil

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              #7
              Kenn ich nicht, aber bin studierter Chemiker. Darum kann ich Dir versichern: Fett härtet ja schon bei Plusgraden aus. Da solvet das Eis ja mal locker.

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                #8
                is halt schokoglasur, würde unter relativ normalen temperaturen wahrscheinlich auch hart werden, stichwort donauwelle

                e: wies über mir schon geschrieben hat^^

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                  #9
                  das mit dem solved is in dem Zusammenhang n sehr nettes Wortspiel :)
                  weiß aber nicht, ob es mit voller Absicht war(wobei der Scherz sich als "studierter Chemiker" bzw chemiker auszugeben ja stark drauf hindeutet)

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                    #10
                    [image]http://photos.erdbeerlounge.de/images/bookmarks/2/4/3/243683/AICS/fs/300/300/Das-Eiswunder-_243683.jpg[/image]

                    Ich bekomm grad so richtig Bock auf eine unbeschwerte Kindheit und genau dieses Eis! :)

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                      #11
                      Zitat von FNi.
                      [image]http://photos.erdbeerlounge.de/images/bookmarks/2/4/3/243683/AICS/fs/300/300/Das-Eiswunder-_243683.jpg[/image]

                      Ich bekomm grad so richtig Bock auf eine unbeschwerte Kindheit und genau dieses Eis! :)
                      Danke, genau das ist es.

                      Und danke an alle.
                      Dachte mir, dass es wohl an der Kälte liegen könnte, aber hatte gehofft, dass da eventuell secret Magic am Stizzle ist.

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                        #12
                        Zitat von Nichtversetzt
                        Kenn ich nicht, aber bin studierter Chemiker. Darum kann ich Dir versichern: Fett härtet ja schon bei Plusgraden aus. Da solvet das Eis ja mal locker.
                        diesem ist nichts mehr hinzuzufügen

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                          #13
                          http://de.wikipedia.org/wiki/Kokos%C3%B6l

                          Schmelzpunkt bei ca 20°C .. Bei Zimmertemp also flüssig..

                          Eistemp. < 20°C

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                            #14
                            Stehe eher auf die Schoki, die flüssig bleibt. Ist aber Geschmackssache :>

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