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Was esst ihr grade [+PIC] #3

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    was ist das. sieht noch so roh aus :)

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      Erstemal Hefeteig gemacht und was geworden, woho. ;D Eltern waren zum Essen eingeladen. Hatte rausgesucht Teigtaschen mit Schimmelkäse & Pilzen als Füllung, bzw Schinken und Mozarella, drüebr gepinselt eine Mischung aus Knoblauch, Oregano und Öl. Dazu einen Rucola / Basilikum Salat mit frischem Parmesan und Pinienkernen. Davor gabs ein eine Möhren Kokosnuss Suppe mit Zwiebelbaguette, leider ohne Bild.

      [image]http://s1.directupload.net/images/121205/fw896trn.jpg[/image]
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      Heute die Reste vom Teig verwertet und unglaublich leckere Pizza gemacht. Ab jetzt nur noch mit Hefeteig!

      [image]http://s14.directupload.net/images/121205/zjvnc5b7.jpg[/image]

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        die teigtaschen sehen fest aus - nicht mein geschmack. über den pizzateig brauchen wir nicht reden. der ist schlecht. weder ami noch itaka style

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          Zitat von LoeSchneR
          die teigtaschen sehen fest aus - nicht mein geschmack. über den pizzateig brauchen wir nicht reden. der ist schlecht. weder ami noch itaka style
          mutti macht den pizzateig auch so (ähnlich) und schmeckt einfach weltbeste, muss nicht alles so sein wie das vorbild.

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            Wie hast du Pizza vorher gemacht wenn nicht mit Hefeteig?

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              Ohne Hefeteig? ;) Mit einem Quark Öl Teig

              @ LoeSchner; Joah hast recht mit den Taschen, waren bei 220 Grad bei Umluft und nicht Ober / Unterhitze drin -_-

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                Zitat von Pretender
                Ohne Hefeteig? ;) Mit einem Quark Öl Teig
                Kenn ich so gar nicht. Bei uns seit immer Hefe, Mehl, Öl

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                  find die taschen von pretender eig ganz geil, werd ich auchmal ausprobiern in der richtung

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                    Zitat von MATZE1
                    Internat wäre das perfekte Ding für dich, am besten Mädcheninternat.
                    Du verwechselst Neri und s1lv

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                      Zitat von Uncle Dolan
                      Zitat von LoeSchneR
                      die teigtaschen sehen fest aus - nicht mein geschmack. über den pizzateig brauchen wir nicht reden. der ist schlecht. weder ami noch itaka style
                      mutti macht den pizzateig auch so (ähnlich) und schmeckt einfach weltbeste, muss nicht alles so sein wie das vorbild.
                      Hör nicht auf diesen Phillip Löschner mit seinen 18 Beiträgen

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                        @dolan: ich hab selber den teig früher so gemacht wie pretender, deswegen die negative meinung. klar schmeckt es, aber es geht besser. ich mach meinen teig mit 3gr hefe auf ca 900gr mehl. so schmeckt es fast so gut wie bei einem guten italiener.

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                          [image]http://www.abload.de/img/imag01241ga9z.jpg[/image]

                          reis mit putenfleisch und sauce hollandaise

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                            [image]http://www10.pic-upload.de/06.12.12/hkbhsxvigyrz.jpg[/image]


                            Ich ess echt selten Süßes ( auch die Cola im Hintergrund trink ich nur, weil sie beim Bday von Oma übrig geblieben ist ), aber dafür würde ich töten

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                              [spoiler][quote=kid]
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                              Ich ess echt selten Süßes ( auch die Cola im Hintergrund trink ich nur, weil sie beim Bday von Oma übrig geblieben ist ), aber dafür würde ich töten

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                                Calzone mit Schinken, sehr sehr scharfen, frischen Pepperoni, roten Zwiebeln, Mais und wie man sieht: Bacon on top

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