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Burger REZEPT!

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    Burger REZEPT!

    Hey Leute,

    hat wer ein geniales Burger Rezept? Ich weiss im Inet findet man tausende, aber ich suche ein wirklich gutes.

    Vor allem die Soße sollte super lecker werden.

    Falls ihr was habt, haut mal raus.

    /edit: hätte bock auf was scharfes/würziges

    #2
    http://hubpages.com/hub/How-to-Make-the-Best-Home-Made-Hamburgers-Period

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      #3

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        #4
        Frisches Rinderhack.
        Formen(ich mach die immer etwas mehr als daumen dick)
        Pfeffern(recht viel)
        Pfanne mit etwas Öl, 1 mal drehen, und dabei salzen
        Brötchen selber backen ist epic zur Not tut es auch ein gekauftes

        Salat unten, Bulette drauf, zwiebel ringe, käse und eine Scheibe Tomate - epic!!!!

        evtl. die Zwiebeln Braten und oben drauf, evtl ein ganz wenig Ketchup, den kannste dir auch selber machen

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          #5
          Ich frag mal eben einfach hier, hat jemand eins von diesen Top Secret Recipes Büchern von dem Todd Wilbur? Sind die zu empfehlen? Hab da gerade arg Bock drauf...

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            #6
            oben und unten aufs brötchen miracle whip, dazwischen irgendwo ne barbecue soße klatschen. dann natürlich noch zum fleisch etwas gegrillten speck dazu. käse ist ja klar.
            gemüse kann nach belieben variiert werden (röstzwiebeln, zwiebelringe, salat, tomate, gurke, ...)

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              #7
              ich hab letztens ne Chili-Cheese Sauce für meinen eigenen Chili Cheese Burger gemacht.

              1. Schmelzkäse (n guten, nehme Markenware) bissi Brühe in Wasser aufgelöst (sollte nicht zu dünn schmecken, aber auch nicht zu stark)

              2. Brühe in Schmelzkäse rühren, bis die Konsistenz dem entspricht, wie man es auf einen Burger schmieren würde

              3. Haufenweise Chili rein (ich nutze todes-habanero pulver und eher zur deko (rote Stückchen) Chili aus der Mühle von Rewe.

              4. Dann hau ich verhältnismäßig viel Paprikapulver rein, ein wenig Curry, bisschen Knoblauch und Pfeffer. Halt so lang, bis es schmeckt.

              5. Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Chili durchgezogen ist.

              6. Einfaches Halb-Halb Hackfleisch, mit bissi Chili und Knoblauch durchwelken, dünne Patties machen, anbraten.

              7. Geschnittene, eingelegte Jalapenos aus dem Glas holen, abtupfen.

              8. Cheddar-Käse Scheibe bereit legen.

              9. Fleisch braten

              Bis ihr meint das Fleisch is durch, dann Jalapenos auf den Pattie legen, Käse drüber und mit nem Deckel abdecken, bis der Käse geschmolzen ist (hab sehr leicht schmelzenden Käse genommen und da ich net wollte, dass er sich in meiner Pfanne verflüssigt, ist er nicht sonderlich zerlaufen bei mir)
              Bild dazu.

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                #8


                Spoiler: 
                s1lviii schrieb
                ich hab letztens ne Chili-Cheese Sauce für meinen eigenen Chili Cheese Burger gemacht.

                1. Schmelzkäse (n guten, nehme Markenware) bissi Brühe in Wasser aufgelöst (sollte nicht zu dünn schmecken, aber auch nicht zu stark)

                2. Brühe in Schmelzkäse rühren, bis die Konsistenz dem entspricht, wie man es auf einen Burger schmieren würde

                3. Haufenweise Chili rein (ich nutze todes-habanero pulver und eher zur deko (rote Stückchen) Chili aus der Mühle von Rewe.

                4. Dann hau ich verhältnismäßig viel Paprikapulver rein, ein wenig Curry, bisschen Knoblauch und Pfeffer. Halt so lang, bis es schmeckt.

                5. Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Chili durchgezogen ist.

                6. Einfaches Halb-Halb Hackfleisch, mit bissi Chili und Knoblauch durchwelken, dünne Patties machen, anbraten.

                7. Geschnittene, eingelegte Jalapenos aus dem Glas holen, abtupfen.

                8. Cheddar-Käse Scheibe bereit legen.

                9. Fleisch braten

                Bis ihr meint das Fleisch is durch, dann Jalapenos auf den Pattie legen, Käse drüber und mit nem Deckel abdecken, bis der Käse geschmolzen ist (hab sehr leicht schmelzenden Käse genommen und da ich net wollte, dass er sich in meiner Pfanne verflüssigt, ist er nicht sonderlich zerlaufen bei mir)


                das werde ich am we ausprobieren. hört sich deliziös an :)

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                  #9
                  nen rezept zu ner leckeren roten scharfen sauce wäre noch geil

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                    #10
                    machen im sommer gerne welche aufm grill find ich endnice (rinderhack und die standard zutaten)

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                      #11
                      toll, jetzt hab ich richtig hunger auf einen burger bekommen und alles andere würde mich jetzt nicht befriedigen.

                      danke

                      Kommentar


                        #12
                        Spoiler: 
                        bitte

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                          #13
                          MurphY schrieb
                          toll, jetzt hab ich richtig hunger auf einen burger bekommen und alles andere würde mich jetzt nicht befriedigen.

                          danke
                          haha sitz auch gerade im büro und überleg mir wie ich jetzt am besten und schnellsten an einen selbstgemachten burger komme xD

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                            #14
                            von unten nach oben:

                            brötchen + senf
                            frikadelle + remoulade, mayonaise, gewürzketchup
                            salatblatt
                            gurke
                            brötchen

                            aber psssst nicht weitererzählen

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                              #15
                              und wie sehen eure Ergebnisse aus? :D

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