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    #16
    R1CKY K1NG schrieb
    habt ihr denn eher so richtige soßen fürs grillen oder würzt ihr das fleisch? weil das sind ja alles recht kleine soßen oder schoten. dachte da eher an was größeres - auch wenn man wenig nimmt hät ich schon gern noch was ohne pipette :D

    pic
    boah ich wusste ja, dass du nen komischen geschmack hast.. aber das ist echt übel

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      #17
      Habe die Black Mamba und die Vicious Vampire.

      Wobei ich nur die Vampire nutze. Mit wenigen Tropfen bekommt man alles schön scharf und es ist eben nicht zu extrem.
      Allerdings werden die meisten Leute trotzdem zu kämpfen haben.

      http://www.pepperworldhotshop.de/vicious-vampire.html?listtype=search&searchparam=vampir&li sttype=search&searchparam=vampir

      Hat um die 200k Scoville wenn ich mich recht entsinne.
      Hab auch bei Pepper... bestellt.

      edit:

      Ach... du willst so eine Sauce.. na da hab ich keine Ahnung.^^

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        #18
        gizz schrieb
        Deswegen meinte ich ja auch,
        wenig Geschmack usw..
        die Blair hat viel weniger als 2 millionen und schmeckt richtig gut..

        Wo kann man die Pain 100% ansiedeln benzo?
        pain 100% für "scharfesser" auch locker mal pur aufs wurstbrot schmieren oder so, unter 50k scoville.


        gizz schrieb
        Benzodiazepin schrieb
        gizz schrieb
        Deswegen meinte ich ja auch,
        wenig Geschmack usw..
        die Blair hat viel weniger als 2 millionen und schmeckt richtig gut..

        Wo kann man die Pain 100% ansiedeln benzo?

        Auf jeden Fall unterhalb der Vicious Viper. Ich schätze mal die Pain 100% liegt so bei 120k-170k?!

        Ich geh grad mal nen kleinen Löffel naschen, moment :D
        Hm hab grad gegoogled:
        http://www.pepper-king.com/Scoville-Skala/
        http://www.pc-icebox.de/pain-210gr-p-4794.html
        http://www.scottrobertsweb.com/scoville-scale.php

        13.650 - 15.000 .. ist ja dann eher mild , Tabasco hat ja schon 2.500

        Wenn das echte h0te bois sind , können die damit gurgeln :D

        WTF?
        Kann es sein, dass da ne Null fehlt? ^^

        Hab ne andere Soße hier die 100k hat und die 100% Pain ist meines Erachtens nach definitiv schärfer. Zur Vicious Viper ist es aber nochmal ein ordentlicher Sprung.

        Auf der gleichen Seite steht für die 100% aber auch nochmal was anderes und zwar hier:
        http://www.pepper-king.com/Scoville-Skala-pk/
        34k... o0

        Auf ner anderen Seite steht sie mit 15k 0o

        Krass wie subjektiv sowas sein kann. Der Schärfegrad nimmt irgendwie auch nicht wirklich exponentiell zu.


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          #19
          esse wirklich lieber pure "fruchtsaucen", die meisten haben halt (deutlich) unter 100k, aber einfach wahnsinnig lecker

          €: scoville ist ja quasi ne % angabe was die menge von capsaicin in der trockenmasse angeht oder? dann kanns halt wirklich sein dass ne sauce mit mehr scoville auf der zunge milder anfühlt, hängt ja von einigen sachen ab

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            #20
            Was ich noch sagen wollte... mit der Zeit werden die Saucen immer milder.

            True oder reine Gewohnheitssache?

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              #21
              Pepper King fjdn der Killer. Kannste schön Dosiren

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                #22
                Gewohnheitssache...



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                  #23
                  VillacherBier schrieb
                  Was ich noch sagen wollte... mit der Zeit werden die Saucen immer milder.

                  True oder reine Gewohnheitssache?
                  True. Wir haben chilis im garten (wissen nicht welche sorte, irgendwas in richtung cayenne). sind "frisch" schon brutal scharf (wundert mich das sowas bei uns wächst^^) ... wenn wir "neues" pulver machen kann meine mum 3 tage die küche kaum betreten und man dreht die mühle für paar portionen nudelsauce nur 3-4mal rum :D
                  aber so nach nem jahr kann man sich das zeug quasi endlos auf die pizza kloppen

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                    #24
                    Uncle Dolan ich hätte gar nicht gedacht, dass du so männlich sein kannst :D

                    @Villacher: Find ich verdammt schwer zu beurteilen. Die Soßen können einem auch schwächer vorkommen weil man sich schon daran gewöhnt hat. Ob das Capsaicin abgebaut wird oder sich langsam verflüchtigt oder so weiß ich nicht.

                    €: Pulver =! Soße

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