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Diskussion: Das große Readmore Kochbuch

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    Diskussion: Das große Readmore Kochbuch

    Den Thread sollte man im Kochbuch verlinken. Am besten, wir nummerieren die ganzen Rezepte und dann kann man darüber diskutieren etc, um den eigentlichen Thread freizuhalten.

    Das große Readmore Kochbuch

    #2
    Gute Idee. Wird gemacht.

    ra-hoch3 postete
    Solltet ihr ein Kommentar zu einem Gericht haben packt das Zitat des Rezepts bitte in den Spoiler-Tag.

    Anmerkungen, Fragen oder Hinweise zu Rezepten sind Grundsätzlich willkommen. Einzeiler a la "schmeckt" oder "du ekelhafter" (auch wenn der Autor gerne Lob hört) werden direkt mit Verwarnung oder Bann bestraft.

    Kommentar


      #3
      Schlumpf postete
      Spoiler: 
      muhQ postete
      Epische Lauchnudeln
      Art: Nudelgericht
      Vegetarisch: ja[] nein[x]
      Skill: einfach bis mittel
      Zeit: 20min
      Kosten: Max 4 bis 6 euronen

      zutaten für 4 Personen:
      2 Stangen Lauch
      Bandnudeln, können aber auch Spaghetti sein
      1 Becher Sahne
      Öl
      Salz, Pfeffer, Chili
      500g gemischtes Hackfleisch
      2 Zwiebeln
      1 Knoblauch

      Zubereitung:
      Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Wenn diese glasig sind, das Hack anbraten.
      Nebenbei die Nudeln in Salzwasser kochen.
      Lauch waschen, in kleine Streifen schneiden und zum Hackfleisch geben sobald es gebraten ist. Deckel drauf!
      Wenn der Lauch fast gar ist mit sahne ablöschen, köcheln lasse und würzen.
      Nudeln hinzugeben und fertig.


      sorry mister, aber wenn du zuerst die zwiebeln anbrätst und dann danach hack reintust werden die zwiebeln und der knobi schwarz. also erst hack anbraten und wenn das 90% fertig is zwiebeln und knobi dazu

      sorry admins, hab ka wie spoilern geht

      azn postete
      Spoiler: 
      Schlumpf postete
      muhQ postete
      Epische Lauchnudeln
      Art: Nudelgericht
      Vegetarisch: ja[] nein[x]
      Skill: einfach bis mittel
      Zeit: 20min
      Kosten: Max 4 bis 6 euronen

      zutaten für 4 Personen:
      2 Stangen Lauch
      Bandnudeln, können aber auch Spaghetti sein
      1 Becher Sahne
      Öl
      Salz, Pfeffer, Chili
      500g gemischtes Hackfleisch
      2 Zwiebeln
      1 Knoblauch

      Zubereitung:
      Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben. Wenn diese glasig sind, das Hack anbraten.
      Nebenbei die Nudeln in Salzwasser kochen.
      Lauch waschen, in kleine Streifen schneiden und zum Hackfleisch geben sobald es gebraten ist. Deckel drauf!
      Wenn der Lauch fast gar ist mit sahne ablöschen, köcheln lasse und würzen.
      Nudeln hinzugeben und fertig.
      sorry mister, aber wenn du zuerst die zwiebeln anbrätst und dann danach hack reintust werden die zwiebeln und der knobi schwarz. also erst hack anbraten und wenn das 90% fertig is zwiebeln und knobi dazu

      nicht unbedingt, gut umrühen verhindert das schwarz werden. wenn man die zwiebeln und knoblauch vorher reingibt, entfaltet sich besser das aroma und kann ins fleisch eindringen~

      Kommentar


        #4
        Dieses Dilemma kenne ich zu Genüge.
        Haue zuerst Zwiebeln rein und lass sie kurz brutzeln. Dann Hack hinterher. Wenn man die Zwiebeln allein nicht zulange brät, werden sie auch nicht schwarz.

        Kommentar


          #5
          definitv neuer mvt!!!!

          ra, warum gibts eig dann kein koch forum??? is ja durchaus interesse vorhanden!!

          vll sollte man auch trennen zwischen "gerichten für dinner mit freundin" und gerichte für billigen heishunger nachm suff / nach der arbeit" u know?

          Fuchs~

          Kommentar


            #6
            sobalb 1337 rezepte gepostet wurden, veröffentlicht readmore eine gebundene ausgabe als kochbuch mit kommentaren zu den rezepten aus diesem thread!

            Kommentar


              #7
              Gebuesch postete
              sobalb 1337 rezepte gepostet wurden, veröffentlicht readmore eine gebundene ausgabe als kochbuch mit kommentaren zu den rezepten aus diesem thread!
              würde es sogar vorbestellen

              Kommentar


                #8
                kann man doch bestimmt relativ günstig irgendwie binden lassen, würds mir schon auch rauslassen, also go 4 it rm!!

                Kommentar


                  #9
                  Der Tassenkuchen muss da definitiv rein!!!!!!

                  Kommentar


                    #10
                    dure postete
                    Der TassenTurbokuchen muss da definitiv rein!!!!!!
                    fyp

                    Kommentar


                      #11
                      Gerade zufällig beim Surfen entdeckt

                      Kann ja mal jemand testen ;)

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                        #12
                        Mich würde es wirklich mal interessieren ob hier Leute der weißen Zunft rumspringen. Bzw gibt es denn auch Rezept-Wünsche?

                        Kommentar


                          #13
                          Zitat von Diamant
                          Mich würde es wirklich mal interessieren ob hier Leute der weißen Zunft rumspringen. Bzw gibt es denn auch Rezept-Wünsche?
                          willst du ernsthaft rezepttipps von menschen die schmelzkäse in milch auflösen und es dann carbonara nennen? willst du rezepttipps von jemandem, der nudeln mit maggi anbrät? willst du das?

                          Kommentar


                            #14
                            Zitat von GruenBlau
                            Zitat von Diamant
                            Mich würde es wirklich mal interessieren ob hier Leute der weißen Zunft rumspringen. Bzw gibt es denn auch Rezept-Wünsche?
                            willst du ernsthaft rezepttipps von menschen die schmelzkäse in milch auflösen und es dann carbonara nennen? willst du rezepttipps von jemandem, der nudeln mit maggi anbrät? willst du das?
                            Haha das dachte ich mir auch. Alleine schon

                            Zitat von Hugger
                            500 g Hackepeter
                            2 x Tomatenmark (kleine Dose)
                            1 x Packung Maggi Bolognese
                            1 x Packung Maggi Napoli

                            1 x Packung Spagetti
                            Richtiger Gourmet dieser Hugger.
                            Die Bolognese des t0d3z sagt mir allerdings zu.

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