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Das was er sagt: http://de.wikipedia.org/wiki/Strammer_Max
Jenachdem wer das zu dir sagt, ist allerdings Vorsicht geboten.
Der Begriff Strammer Max wurde um 1920 im Sächsischen mit der Bedeutung erigierter Penis gebildet und anschließend auf das Gericht übertragen, wohl weil es ein besonders kräftigendes belegtes Brot ist.
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